როგორ მოვამზადოთ ტეკენო ჰაერის შემწვარი

კონტენტი განახლებულია 11 წლის 2024 აპრილს

დღეს ჩვენ ვხედავთ როგორ მოვამზადოთ ტეკენო ჰაერის შემწვარში, რეცეპტი, სადაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ტრადიციული ვენესუელური კერძი მარტივი გზით.

ქვემოთ გაჩვენებთ:

ჩვენ ასევე გეტყვით რამდენიმე ვარიაციას და რჩევას, რათა თქვენ შეძლოთ თქვენი რეცეპტის მომზადება ისე, როგორც არის. უფრო მარტივი და სწრაფი გზა.

ინგრედიენტები ტეკენოს მოსამზადებლად ჰაერის შემწვარში

აქ არის ჩვენი ინგრედიენტების სია ჰაერის შემწვარში ტეკენოს მოსამზადებლად:

ნახევრად მყარი ყველი, ფეტა ტიპის (200 გრ)
მართკუთხა ტორტის ცომი (280 გრ)
ზეითუნის ზეთი (10 მლ)

როგორ მოვამზადოთ ტეკენო ჰაერის შემწვარში

საჭირო დრო: 20 წუთის

მომზადებას დაახლოებით 5 წუთი დასჭირდება და 15 წუთში მოამზადებთ ტეკენოებს.

ყველი დაჭერით ბარებში დაახლოებით 1,5 სმ სისქისა და 5 სმ სიგრძის.
დავჭრათ ემპანადას ზოლები 2 სმ სისქით და დაახლოებით 15 სმ სიგრძით.
ცომის თითოეული ზოლის ბოლოს მოათავსეთ ყველის ნაჭერი და გააფართოვოს ზოლები, სანამ ყველი მთლიანად არ დაიფარება.
სანამ ტეკენოს ამზადებთ, წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 200ºC-მდე.
გათბობის შემდეგ, მოათავსეთ ტეკეინები კალათაში, მსუბუქად დაასხით ცომი ზეითუნის ზეთით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეღებოთ ისინი ზეითუნის ზეთში ფუნჯით.
მოხარშეთ ისინი თქვენს საჰაერო ხომალდში 200 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში, გადააქციეთ ნახევარი ისე, რომ თანაბრად გაწითლდეს.

ტეკენოს დრო და ტემპერატურა ჰაერის შემწვარში

ამ ღირებულებებისთვის მოამზადეთ ტეკენო ჰაერის შემწვარში არის მიახლოებითი და შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს თქვენი მოდელისა და სიმძლავრის მიხედვით საჰაერო ხომალდი.

დრო: 15 წუთი

ტემპერატურა: 200ºC / 392ºF

როგორ მოვამზადოთ გაყინული ტეკენიო ჰაერის შემწვარში

თუ თქვენ იყიდეთ გაყინული ტეკენო Mercadona-ში, Lidl-ში ან სხვა სუპერმარკეტში, აქ არის ჩვენი მეთოდი ამის წარმატებით გასაკეთებლად:

წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 200ºC-მდე.
როცა მზად იქნება, გახსენით კალათი და მოათავსეთ ტეკენო მათ შეხების გარეშე.
მოხარშეთ ეს ყველის თითები 12 წუთის განმავლობაში 200ºC-ზე.
შუა გზაზე გახსენით კალათა და გადააბრუნეთ მაშებით, რათა თანაბრად მოხარშოთ.
რადგან ისინი წინასწარ არის მოხარშული, არ არის საჭირო ზეთის შესხურება ტეკენოს ჰაერის შემწვარში. თუ გსურთ ამის გაკეთება, რეკომენდაცია პროცესის ნახევარია.
იფიქრეთ კიდევ რამდენიმე წუთის დამატებაზე, თუ გაყინული ტეკენოები საკმარისად არ დაიბრაწა.

ვიმედოვნებთ, რომ გაყინული ტეკენოს დამზადების ეს მეთოდი ჰაერის შემწვარში გამოგადგებათ.

Tequeños ჰაერის შემწვარი, უგემრიელესი ვენესუელური მადა

გინახავთ რა ადვილია? იმისათვის, რომ ჩვენი ტრადიცია არ დავკარგოთ, ყველის თითების ეს რეცეპტი კიდევ ერთხელ გამოირჩეოდა მომზადების სიმარტივით. Tequeños– ის ნამდვილ ყველს ჰქვია ლლანერო ყველი და ახასიათებს როგორც ნახევრად მძიმე თეთრი ყველი.

ვინაიდან ძნელია იპოვოთ მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში, ამ რეცეპტისთვის ჩვენ შემოგვთავაზეთ ფეტა ყველის გამოყენება, რომლის ყიდვაც უფრო ადვილია. თუმცა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ყველი მსგავსი ტექსტურით, რომელიც იცით, რომ სითბოსგან სრულად არ დნება..

და ბოლოს, იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი უფრო არომატული იყოს, ჩვენ გირჩევთ, რომ ტეკენოს ჰაერის შემწვარი სოუსით მორთოთრა ჩვენი ფავორიტებია წითელი ხილის ჯემი ან თაფლი და მდოგვი, რადგან ისინი ტკბილ შეხებას შესძენენ თქვენს ნაკბენებს.