Wéi preparéieren Sous Vide Poulet Broscht

Inhalt aktualiséiert Abrëll 11, 2024

haut gesi mer wéi Dir Sous vide Pouletbrust bei niddreger Temperatur preparéiert, e Rezept wou Dir e ganz gesonde Plat kache kënnt. Zousätzlech ass et ganz einfach ze preparéieren an et dauert just 45 Minutten fir dat ganzt Rezept ze maachen.

Zutaten fir Sous Vide Pouletbrust bei niddreger Temperatur

Poulet Brust propper (1)
Olivenueleg (1 Teelöffel)
Rosemary (1 Branche)
Thymian (fir ze schmaachen)
Salz fir ze schmaachen)
Peffer (fir ze schmaachen)

Wéi Vakuum gepackt Sous vide Poulet Broscht ze maachen

Zäit erfuerderlech: 45 Minutte laang

Et dauert ongeféier 5 Minutte fir ze preparéieren an eng aner 40 Minutten an Ärem Sous vide Roner.

Fëllt e spezifesche Pot oder Container ongeféier 3/4 voll mat Waasser.
Hëtzt d'Waasser mat Ärem Roner op 60ºF (140ºC).
Während d'Waasser erhëtzt, preparéieren mir d'Hënn Brust.
An enger Schossel e bëssen Olivenueleg derbäi a Thymian, Salz a Peffer verdeelen. Zum Schluss nach e Sprang Rosmarin drop.
Vakuum packen déi marinéiert Pouletbrust ganz virsiichteg.
Setzt et an d'Waasser a setzt Äre Roner op 60ºC fir 40 Minutten.
Wann et fäerdeg ass, maach d'Vakuumbeutel virsiichteg op a schneiden de Poulet a Scheiwen.
Servéiert mat Ärem Liiblingsbësch: Gromperepuree, Réischteren Gromperen, Fritten, Geméiszalot, gekachten Broccoli, Spargelen ...

E ganz zaarten a leckere Poulet mat nidderegen Temperaturen

Einfach, richteg? Fir dëst niddereg Temperatur Poulet Rezept hu mir nëmmen 45 Minutten geholl fir et ze preparéieren. Zousätzlech, fir vun der Zäit ze profitéieren, mir hunn seng Garnéier virbereet, während mir de Poulet mam Sous vide Roner haten.

Pouletbrust ass e ganz gesonde Plat, dank sengem nidderegen Proteingehalt a gesättigte Fett. Andeems Dir et bei niddreger Temperatur mat engem Roner kachen, hu mir e vill méi lecker Resultat wéi gegrillt.

Och wann de Poulet e wäisslecht Resultat huet wéi am Bild hei uewen, et ass genuch et ze probéieren fir säin onheemlecht Resultat z'iwwerpréiwen. Tatsächlech ass d'Faarf ähnlech wéi d'Scheiwen vum gekachte Poulet, déi Dir am Supermarché kafe kënnt, mam groussen Ënnerscheed datt et keng Zousatzstoffer huet.

Wéi och ëmmer, wann Dir et léiwer e méi cruncher Touch ze ginn, Dir kënnt de Poulet ëmmer op enger Grille iwwer héich Hëtzt fir 1 Minutt mat e bësse Olivenueleg.

Endlech addéieren, datt dëst Rezept all Zorte vu Gewierzer fir de Poulet zouginn. Zum Beispill kënnt Dir zwee Zitrounescheiwen op all Broscht mat de proposéierte Gewierzer fir e méi Zitrustouch addéieren. Dir kënnt och aner mauresch Gewierzer oder Knuewel addéieren fir e méi schaarf Touch.

Wat och ëmmer Dir wielt, souwuel a senger Marinade wéi och an der Garnéierung, genéisst Dir eng iwwerraschend Pouletbrust dank senger Vakuumverpackung an der Kachzäit bei niddregen Temperaturen. Profitéiert!