Kaip pasigaminti baklažanų skrudintuvą

Turinys atnaujintas 11 m. balandžio 2024 d

šiandien matome kaip paruošti baklažanų šnicelį oro gruzdintuvėje, nuostabus būdas valgyti a pjausnys vegetaras.

Žemiau mes jums parodysime:

Taip pat pateiksime keletą variantų ir patarimų, kad galėtumėte paruošti savo receptą tokį, koks jis yra. lengvesnis ir greitesnis būdas.

Lengvo baklažanų šnicelio ingredientai

Štai mūsų sudedamųjų dalių, skirtų keptiems baklažanams gaminti orinėje gruzdintuvėje, sąrašas:

Japoniški baklažanai (1)
Pienas (1 šaukštas)
Kiaušinis (1)
Džiūvėsėliai (1 puodelis)
Miltai padengimui (1/2 puodelio)
Alyvuogių aliejus
Sal
Juodieji pipirai

Kaip padaryti baklažanų eskalopą orkaitėje

Reikalingas laikas: 18 minučių

Paruošimas užtruks apie 10 minučių, o orkaitėje - apie 8 minutes.

Dubenyje sumaišykite pieną su plaktu kiaušiniu, kol gausite vienodą mišinį.
Į kitą dubenį sumaišykite, įdėkite džiūvėsėlius, sumaišytus su druska ir pipirais pagal skonį.
Baklažaną supjaustykite 1-1.5 cm storio filė išilgai.
Nustatykite orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių Celsijaus.
Kiekvieną baklažano filė aptepkite miltais, tada dubenyje su kiaušiniu ir galiausiai džiūvėsėliais.
Jei norite, baklažanus galite iš naujo aptepti kiaušiniais ir džiūvėsėliais, kad gautumėte daugiau konsistencijos.
Naudodami virtuvinį šepetėlį ar purškimo buteliuką, kiekvieną filė nudažykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
Įdėkite baklažanų eskalopus 8 minutėms į 200 °C temperatūros keptuvę. Po 4 minučių galite juos apversti, kad jie iškeptų vienodai iš abiejų pusių.

Oro gruzdintuvės baklažanų eskalopo laikas ir temperatūra

Šios vertės skirtos keptuvėje paruoškite baklažanų šnicelį yra apytiksliai ir gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo jūsų modelio ir galios oro keptuvė.

Laikas: 12 minučių

Temperatūra: 200ºC / 392ºF

Tešla dvigubai sveikesnė nei anksčiau

Nors valgyti subarstytą maistą ne labiausiai rekomenduojama subalansuotai mitybai, su šiais vegetariškas baklažanų šnicelis Vengsite valgyti mėsos. Be to, kepdami juos orinėje gruzdintuvėje sunaudosite daug mažiau aliejaus nei kepdami įprastoje keptuvėje ar gruzdintuvėje.

Dėl šių prietaisų karšto oro technologijos jis bus toks pat, kaip gaminant a keptas baklažanų šnicelisarba. Tiesą sakant, receptas yra tas pats, išskyrus tai, kad jis galiausiai dedamas į orkaitę, o ne į orkaitės skardą.

Kitas šio recepto privalumas yra tas, kad jis idealiai tinka pradėti mažuosius namuose daržovių pasaulyje. Idealiai tinka prie gaivių salotų, tačiau šiuos baklažanų eskalopus galite lydėti su gruzdintomis bulvytėmis ir majonezu, kaip parodyta aukščiau esančiame paveikslėlyje.