Kā pagatavot Milanesa cepeškrāsnī

Saturs atjaunināts 11. gada 2024. aprīlī

šodien mēs redzam kā pagatavot milanēzu gaisa fritē, bagātīgs gaļas ēdiens, kas pagatavots veselīgākā veidā. Tās pagatavošana ir līdzīga tradicionālajai, ar izmaiņām beigās, ieviešot tās savā airfier nevis apcep tos eļļā.

Tālāk mēs jums parādīsim:

Mēs arī pastāstīsim dažas variācijas un padomus, lai jūs varētu pagatavot savu recepti tādu, kāda tā ir. vieglāk un ātrāk.

Sastāvdaļas milanēzai gaisa fritē

Šeit ir mūsu sastāvdaļu saraksts, lai pagatavotu Milānas ceptuvi:

Vistas vai cūkgaļas fileja (2)
Ķiploka daiviņas (2)
Rīvmaize (1 glāze)
milti (1 glāze)
Ola (1)
Pētersīļi
Sal
Pimienta
Olīveļļa

Kā pagatavot milānas vistu gaisa fritē

Nepieciešamais laiks: 30 Minutos

Šo milanēzu izstrāde prasīs apmēram 20 minūtes jūsu gaisa cepešpannā un apmēram 10 minūtes gatavošanā.

Ķiplokus un pētersīļus sakapā pēc iespējas mazāk, samaisa.
Izlaidiet fileju caur maisījumu, mēģinot pielipt ķiplokiem un pētersīļiem.
Lai paātrinātu procesu, miltus, sakulto olu un rīvmaizi ievietojiet citā bļodā.
Vispirms filejas iemaisam miltos, tad olā un visbeidzot rīvmaizē.
Pārliecinieties, ka katrā posmā filejas ir pilnībā pārklātas.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180ºC/356ºF.
Pievieno nedaudz sāli un piparus. Apsmidziniet ar nedaudz olīveļļas abām Milānas pusēm.
Ievadiet milanesas 20 minūtes 180 °C / 356 °F temperatūrā. Pēc 10 minūtēm apgrieziet to ar pincetes palīdzību.

Laiks un temperatūra milanesai gaisa fritē

Šīs vērtības par Gatavojiet milaniešus gaisa fritē tie ir aptuveni un var nedaudz atšķirties atkarībā no jūsu gaisa cepšanas ierīces modeļa un jaudas.

Laiks: 20 minūtes

Temperatūra: 180ºC / 356ºF

Bagātīga recepte panētām milanēzām fritētājā, ko varat uzlabot

Kā jūs jau varējāt pārliecināties, šīs vistas vai cūkgaļas milanesas receptes pagatavošanai airfryer nav noslēpums. Pirms ievietošanas gaisa cepeškrāsnī tos vienkārši apsmidziniet ar nedaudz olīveļļas.

Ja jums ir vairāk laika, Mēs iesakām ļaut milanesām atpūsties ledusskapī apmēram 30 minūtes. pirms ievietošanas cepeškrāsnī. Tādā veidā galarezultāts būs garšīgāks un sulīgāks, jo maize labāk nosēžas.

Gadījumā, ja tie ir kļuvuši ļoti sausi jūsu spēka dēļ gaisa cepeškrāsns, nākamreiz varat tos pagatavot, mainot temperatūru. Vispirms izmēģiniet 160ºC pirmās 10 minūtes un beidzot pārejiet uz 200ºC pēdējās 5 minūtes, lai iegūtu kraukšķīgu punktu.

Vēl viens padoms, lai tie nebūtu pārāk sausi, ir izmantot plāni gaļas steiki, it īpaši, ja jūs meklējat vistas krūtiņu.

Attiecībā uz variācijām, ja esat milāniešu cienītājs, jūs zināt, ka ir daudz veidu, kā uzlabot recepti. Jūs varat uzlikt mocarellas sieru un oregano kā margherita picu. Pievienojiet arī Milānas neapoliešu gaumē pagatavotu tomātu, baziliku un šķiņķi. Cepta paprika, pepperoni, liellopa gaļa, ceptas olas…

Protams, neaizmirstiet pavadīt savu milanēzu cepeškrāsnī ar čipsiem vai salātiem, Jūs izlemjat, pamatojoties uz diētu!