Ķirbju pīrāga recepte

Saturs atjaunināts 11. gada 2024. aprīlī

šis ķirbju pīrāga recepte Tas ļaus jums saldā veidā izmantot vienu no rudens raksturīgākajiem augļiem. Ja vēlaties uzzināt, kā pārvērst savu ķirbi par garšīgu desertu, nepalaidiet garām šo vienkāršo soli pa solim sniegto recepti.

Sastāvdaļas ķirbju pīrāga pagatavošanai

Tīrs ķirbis (400 gr)
Cukurs (125 gr)
Olas (3)
Milti (200 gr)
Kanēļa pulveris (2 tējkarotes)
Citrons (1 miziņai)
Karaliskais raugs (1 ēdamkarote)
Sāls (1 šķipsniņa)
Sviests vai margarīns (50 gr)

Kā pagatavot vienkāršu ķirbju pīrāgu

Nepieciešamais laiks: 1 stunda un 10 minūtes

Lai to pagatavotu, būs nepieciešamas apmēram 30 minūtes un vēl 40 minūtes cepšanai.

Sagrieziet ķirbi gabalos un notīriet, noņemot mizu un sēklas.
Liek katliņā vārīties kopā ar ūdeni, šķipsniņu sāls un tējkaroti kanēļa.
Pēc apmēram 20 minūtēm ieduriet gabalu ar dakšiņu un izņemiet skvošu, ja tas ir mīksts.
Tagad ielieciet to caurdurī, lai noņemtu ūdeni, un ar dakšiņas palīdzību sasmalciniet ķirbi, lai izveidotu makaronu veidu.
Kamēr ļaujat ķirbju pastai atdzist, ielieciet bļodā olas ar cukuru un ļoti labi samaisiet.
Tagad pamazām pievienojam sviestu, ķirbju un citrona miziņu.
Kad tie ir labi integrēti, pamazām pievienojiet miltus, raugu un kanēli, līdz iegūstam viendabīgu maisījumu.
Kamēr cepeškrāsns uzkarsē līdz 180 ºC, visu kūkas veidni uzklājam nedaudz olīveļļas vai sviesta, lai tā neliptu.
Kad cepeškrāsns gatava, ķirbju pīrāga maisījumu lej veidnē un liek 180 ºC uz aptuveni 40 minūtēm.
Visbeidzot pēc izvēles dekorējam ar nedaudz pūdercukura, medus, riekstiem vai ievārījumu.

Ķirbju pīrāgs gaisa fritē

Protams šo ķirbju pīrāga recepti var pagatavot arī jūsu gaisa cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, jums būs jāveic tās pašas darbības un jāizmanto piederumu veidne, kurai tie tiek īpaši pārdoti gaisa cepeškrāsns.

Protams, atkarībā no jūsu ierīces izmēra, Jums var būt nepieciešams mainīt sastāvdaļu daudzumu savā Air Fryer ķirbju pīrāga receptē. Protams, jums tas jādara proporcionāli ar katru no sastāvdaļām.

Dažas variācijas jūsu ķirbju pīrāgam

Kā redzams augstāk esošajā attēlā, paštaisītajam ķirbju pīrāgam ir pievienota īpaša apmale. To var izdarīt, iegādājoties smilšu mīklu un novietojot to uz pannas pamatnes un abām pusēm..

Varat arī ar pirkstiem veidot to ap malām un pēc tam pārlej ar mūsu ķirbju biskvīta maisījumu virs smilšu mīklas. Ja vēlaties, lai salauztā mīkla neliptu, uz veidnes pamatnes varat uzklāt taukvielu necaurlaidīgu papīru.

Vēl viena receptes variācija, kas mums patīk, lai gan pievieno ievērojami vairāk kaloriju, ir pievieno nelielu pudeli iebiezinātā piena (150-170 ml). Rezultāts būs saldāks un maisījums vienmērīgāks.

Kas attiecas uz vāku, varat to atstāt bez nekā, kā parādīts attēlā iepriekš, vai piešķirt tam tādu pieskārienu, kāds jums šķiet piemērots. Pūdercukurs ir vienkāršs resurss, taču varat pievienot arī sasmalcinātas mandeles, valriekstus vai medu. Faktiski ķirbju pīrāga mīklā varat pievienot arī iepriekš minētos sasmalcinātos riekstus.