НЕВЕРОЈАТНИ ЗГОВОРИ
СТАРТЕРИ
Како да се подготви фалафел во фризер за воздух

Како да се подготви фалафел во фризер за воздух

Содржината е ажурирана на 11 април 2024 година

Во овој рецепт ќе видиме како да направите фалафел во фритеза, вкусно јадење од арапско потекло на поздрав начин, со помалку масло во подготовката.

Подолу ќе ви покажеме:

Ќе ви кажеме и неколку варијации и совети за да можете да го готвите вашиот рецепт онака како што е. полесен и побрз начин.

Состојки за рецепт за фалафел во фритеза

Еве ја нашата листа на состојки за правење фалафел во пржење:

Наут (300 грама)
Кромид (1)
Каранфилче од лук (1)
Брашно од наут или леќата (околу 2 лажици)
Магдонос (1 куп)
Силантро (1 куп)
Маслиново масло (2 лажици)
Ким (1 лажичка)
Сол по вкус)
Пипер (по вкус)

Како да направите фалафел во фритеза

Потребно време: 1 час и 15 минути

Пред да го направите рецептот, наутот мора да го хидрирате во вода 18-24 часа.

Наутот го исцедуваме многу добро и го ставаме во мелница.
Следно, го додаваме излупениот лук, излупениот кромид, магдонос, коријандер, ким, сол и бибер.
Се сечкаме за да добиеме униформа, но контролирана смеса, без да ги матиме состојките.
Ние додаваме лажица брашно за да дадеме конзистентност на тестото, можете да додадете повеќе ако сметате дека е соодветно.
Оставете ја смесата да отстои најмалку 30 минути во фрижидер.
Ја вадиме смесата и со раце правиме топчиња со големина колку орев.
Секој фалафел премачкајте го со тенок слој брашно. Во меѓувреме загрејте ја фритезата со воздух на 180 ºC.
Кога ќе бидат готови, испрскајте го фалафелот со маслиново масло и ставете ги во фрижидер 25 минути. Протресете ја корпата до половина за да се готви рамномерно.

Време и температура за фалафел во воздушна фритеза

Овие вредности за подгответе фалафел во пржење на воздух тие се приближни и може малку да се разликуваат во зависност од моделот и моќноста на вашата фритеза за воздух.

Време: 25 минути

Температура: 180ºC / 356ºF

Како да направите замрзнат фалафел во фризер за воздух

Ако сте купиле замрзнат фалафел за вашата фритеза, еве го нашиот начин како лесно да ги готвите:

Извадете го замрзнатиот фалафел и загрејте ја фритезата на 200ºC.
Откако ќе биде готов, ставете го претходно варениот фалафел во пржење без да го допирате.
Програмирајте ја фритезата на 200ºC 14 минути.
По 10 минути отворете ја корпата и протресете да се варат рамномерно.
Не е потребно да ги прскате со маслиново масло, но можете доколку сакате покрцкав резултат. Се препорачува да го направите тоа на половина пат од процесот.

Сос од јогурт за вашиот домашен фалафел

Едноставно, нели? Како што видовте, овој вкусен рецепт за фалафел за пржење на воздух може да се направи со многу помалку масло. За придружба на овие необични крокети, Ви препорачуваме да го направите следниот сос.

.Е ви треба природен незасладен јогурт, сок од лимон, лисја од нане, сол и бибер по вкус. Истурете го природниот јогурт во сад, исцедете го сокот од половина лимон, додадете малку смачкани лисја од нане, сол и бибер. Измешајте с everything добро и оставете го сосот да се излади во фрижидер.

Во времето на сервирање, можете да додадете неколку лисја од нане без да ги скршите како украс.