Како да подготвите стек во фризер

Содржината е ажурирана на 11 април 2024 година

денес гледаме како да готвите стек во фритеза, рецепт за готвење шницли на лесен начин.

Подолу ќе ви покажеме:

Ќе ви кажеме и неколку варијации и совети за да можете да го готвите вашиот рецепт онака како што е. полесен и побрз начин.

Состојки за крило стек во пржење за воздух

Еве ја нашата листа на состојки за правење стек во пржење за воздух:

Маслиново масло (60 ml)
Балсамичен оцет (60 ml)
Сенф Дижон (35-40 гр)
Флак бифтек (450 гр)
Сол и бибер
Василиј (4 лисја)

Како да направите бифтек во фритеза за воздух

Потребно време: 2 часа и 15 минути

Овој рецепт ќе трае подолго од нормалното за марината на месото.

Измешајте ги маслото, оцетот и сенфот добро за да направите марината
Дистрибуирајте ја марината рамномерно низ филето.
Месото чувајте го во фрижидер и оставете го да одмори најмалку 2 часа.
Покријте го со филм за храна или капак. Извадете го половина час пред да готвите.
Загрејте ја вашата фритеза на 200ºC.
Не треба да трае повеќе од 5-7 минути за да се загрее.
Ставете го стекот во пржење на воздух 6 минути на 200ºC.
Ако сакате, можете да го оставите уште 2 минути за да му дадете уште еден поен.
Го вадиме филето и го пресекуваме под агол преку мускулот.
Користете ги часовите со босилек за украсување на парчињата.

Време и температура за стек со воздушна фриер

Овие вредности за подгответе стек во пржење на воздух се приближни и може малку да се разликуваат во зависност од моделот и моќноста на вашиот пржење за воздух.

Време: 8 минути

Температура: 200ºC / 392ºF

Како што видовте, и покрај времето за подготовка, овој рецепт не беше многу мистериозен. Потребни се повеќе од часови за да се заврши, бидејќи повеќето од времето маринирање на месо.

Месото можете да го оставите да маринира преку ноќ, но не се препорачува да се остава во фрижидер повеќе од еден ден. Идеални се 8 часа максимум.

Овој рецепт е особено препорачан за крила бифтек, но може да го подготвите и во други видови месо без проблем. Целта е да се омекне овој исечок од месо со балсамичен сос од синап што додава посебен вкус.