Рецепт за пита со тиква

Содржината е ажурирана на 11 април 2024 година

Оваа Рецепт за пита од тиква Ќе ви овозможи на сладок начин да искористите едно од најкарактеристичните плодови на есента. Ако сакате да знаете како да ја претворите вашата тиква во вкусен десерт, не пропуштајте го овој лесен чекор-по-чекор рецепт.

Состојки за правење пита од тиква

Чиста тиква (400 гр.)
Шеќер (125 гр)
Јајца (3)
Брашно (200 гр.)
Цимет во прав (2 лажички)
Лимон (1 за кора од лимон)
Кралски квасец (1 лажица)
Сол (1 нотка)
Путер или маргарин (50 гр.)

Како да направите лесна пита од тиква

Потребно време: 1 час и 10 минути

За да се подготви, потребни се околу 30 минути и уште 40 минути за печење.

Исечете ја тиквата на парчиња и исчистете ја со отстранување на кората и семките.
Ставете го во тенџере да се вари со вода, малку сол и една лажичка цимет.
За околу 20 минути избоцкајте парче со вилушка и извадете ја тиквата ако е мека.
Сега ставете ја во цедалка за да ја извадите водата и здробете ја тиквата со помош на вилушка за да создадете некаква паста.
Додека ја оставате пастата од тиква да се излади, во сад ставете ги јајцата со шеќерот и добро измешајте.
Сега ги додаваме, малку по малку, путерот, тиквата и кората од лимон.
Откако добро ќе се соединат, малку по малку ги додаваме брашното, квасецот и циметот додека не добиеме хомогена смеса.
Додека рерната се загрева нагоре и надолу на 180 ºC, ставаме малку маслиново масло или путер насекаде низ калапот за колачот за да не се залепи.
Откако рерната е готова, смесата за пита од тиква ја истураме во калапот и ја ставаме на 180ºC околу 40 минути.
На крај по желба украсуваме со малку шеќер во прав, мед, јаткасти плодови или џем.

Пита од тиква во пржење на воздух

Секако, Овој рецепт за пита со тиква може да се направи и во вашата фритеза.. За да го направите ова, само треба да ги следите истите чекори и да го користите калапот за додатоци за кој тие се продаваат специјално пржење за воздух.

Се разбира, во зависност од големината на вашиот уред, Можеби ќе треба да ги измените количините во состојките во вашиот рецепт за пита со тиква со воздух за пржење. Секако, тоа треба да го правите пропорционално со секоја од состојките.

Некои варијации за вашата пита со тиква

Како што можете да видите на сликата погоре, на домашната пита со тиква е додадена посебна раб. Тоа можете да го направите така што ќе купите тесто за кратка кора и ќе го ставите на основата и двете страни на тавата..

Можете да го обликувате и околу рабовите со прстите, а потоа со смесата од нашиот пандишпан со тиква прелијте го пецивото со краста кора. Доколку сакате кратката кора да не се залепи, врз основата на калапот можете да ставите мрсна хартија.

Друга варијација што ни се допаѓа во рецептот, иако додава значително повеќе калории, е додадете мало шише кондензирано млеко (150-170 ml). Резултатот ќе биде посладок, а смесата помазна.

Што се однесува до капакот, можете да го оставите без ништо, како на сликата погоре, или да и дадете допир што ви одговара. Шеќерот во прав е едноставен ресурс, но можете да додадете и сечкани бадеми, ореви или мед. Всушност, можете да ги додадете и гореспоменатите сецкани ореви во тестото за пита од тиква.