НЕВЕРОЈАТНИ ЗГОВОРИ
МЕСО
Како да се подготви филе Велингтон во фризер за воздух

Како да се подготви филе Велингтон во фризер за воздух

Содржината е ажурирана на 11 април 2024 година

Денес гледаме како да го подготвиме Рецепт за филе Велингтон во воздушна фритеза, јадење за специјални пригоди што сега можете да го подготвите во вашата фритеза.

Подолу ќе ви покажеме:

Ќе ви кажеме и неколку варијации и совети за да можете да го готвите вашиот рецепт онака како што е. полесен и побрз начин.

Состојки за филе велингтон во воздушна фритеза

Еве ја нашата листа на состојки за правење филе велингтон во фритеза за воздух:

Свинско филе (1)
Паштета од живина (50 гр)
Кромид или лук (1)
Јајце (1)
Каранфилче од лук (2)
печурки (200 гр.)
Лиснато тесто (1)
Дижон сенф (по вкус)
Сланина (4/6 парчиња)
Сол по вкус)
Пипер (по вкус)
ракија или рум (40 ml)
Маслиново масло (2 лажици)

Како да направите филе велингтон со сланина и паштета во фритеза

Потребно време: 1 час

Овој рецепт ќе потрае околу 20 минути за да се подготви и уште 30 минути во вашата фризерка.

Во тенџере или тава загрејте една лажица маслиново масло.
Брзо го запечатува филето од двете страни, спречувајќи го да се готви одвнатре. солиме и бибер
Во блендер исечкајте ги печурките, лукот и кромидот.
Во истата тава пропржете го меленото месо со уште една лажица масло и ракијата. Ние сезона.
Сега правиме кревет со парчињата сланина и врз нив ставаме сенф дижон.
Одозгора ставете го филето и намачкајте го со паштета од страните и одозгора.
Филето го затвораме покривајќи го со парчињата сланина.
Сега го ставаме на лиснатото тесто и повторно го завиткуваме.
Ја загреваме фритезата на 180ºC. Додека го фарбате со изматеното јајце целото лиснато тесто и избоцкајте го со виљушката неколку пати за подобро да се зготви.
Ставете го филето Велингтон во пржење со воздух 30 минути на 180 ºC.

Време и температура за филе Велингтон во воздушна фритеза

Овие вредности за подгответе филе велингтон во пржење со воздух тие се приближни и може малку да се разликуваат во зависност од моделот и моќноста на вашата фритеза за воздух.

Време: 30 минути

Температура: 180ºC / 356ºF

Некои варијации на овој рецепт

Доколку сте го виделе видео рецептот и нашиот чекор по чекор, ќе видите дека има некои мали варијации. Се разбира, можете да го изберете оној кој најмногу ви се допаѓа во зависност од состојките.

Во видеото ќе можете да го видите тоа целиот рецепт се прави во фритеза за воздух, без потреба од користење дополнително тенџере или тавче.

Ако немате сланина, можете да изберете парче серано шунка. Паштетата можете да ја додадете и на крајот од сосот од печурки. Слично, ако немате ракија, можете да ја замените со рум.

Конечно, не заборавајте да направите неколку засеци во лиснатото тесто пред да го ставите во фритезата за воздух. Ова ќе го олесни топлиот воздух да циркулира внатре и правилно да го сварите вашиот филе. Искористи!