FANTASTISKE KUPPER
SØT
Hvordan tilberede kake i en Air Fryer

Hvordan tilberede kake i en Air Fryer

Innhold oppdatert 11. april 2024

I dag skal vi lære hvordan lage en sitronkake i en airfryer. For dette, som vi gjorde med brownie, vi trenger tilbehør mold å kunne koke det til perfeksjon.

Nedenfor viser vi deg:

Vi vil også fortelle deg noen varianter og tips slik at du kan lage din oppskrift slik den er. enklere og raskere måte.

Ingredienser for å tilberede luftfrityrkake

Her er vår liste over ingredienser for å lage sitronkake i airfryeren:

Konditori mel (120 gr)
Gjær (4 gr)
Salt (en klype)
Usaltet smør (85 gr)
Sukker (130 gr)
Egg (1)
Sitronsaft (15 ml)
Sitronskall
Whey (55 ml)

Hvordan lage sitronkake i en airfryer

Tid som kreves: 40 minutter

Det tar 10 minutter å tilberede deigen og 30 minutter å koke den. kakeoppskrift på luftfryser.

Bland mel, gjær og salt i en bolle.
Legg den til side mens du blander de andre ingrediensene.
I en annen bolle tilsett det mykgjorte smøret og pisk med en mikser til det er lett og luftig.
Det normale er at det tar omtrent 3 minutter.
Tilsett nå sukkeret og pisk igjen i 1 minutt.
Deretter legger du til den første melblandingen og pisker igjen i 1-2 minutter til den er glatt.
Nå legger vi til egg, juice og sitronskall.
Vi blander alt godt igjen til det er homogent.
Til slutt tilsetter vi kjernemelk og blander i middels hastighet.
Vi tar formen og smører den med litt smør.
Forvarm frityrgryten til 160ºC.
Mens du heller blandingen i formen.
Vi introduserer formen i frityrkokeren og programmerer den i 30 minutter ved 160 ºC.
Ikke åpne kurven de første 20 minuttene for at kaken skal heve seg. Du kan øke temperaturen de siste 4 minuttene for å gjøre toppen sprøere.

Tid og temperatur for Air Fryer sitronkake

Disse verdiene for tilbered sitronkake i airfryer er omtrentlige og kan variere litt avhengig av modell og kraft frityrgryte.

Tid: 30 minutter

Temperatur: 160ºC / 320ºF

Som du har sett, suksessen med dette bakverk oppskrift på frityrkokere Det ligger i å blande ingrediensene veldig bra, slik at kakedeigen blir luftig og deilig.

For denne oppskriften har vi brukt noen tiltak slik at du får en kake for to. Hvis du vil gjøre den større, fordi frityrkokeren har mer kapasitet, må du bare øke mengdene proporsjonalt.

Hvis du ikke har kjernemelk, kan du se etter andre alternativer, for eksempel naturlig yoghurt blandet med helmelk. Også, for å legge til ekstra poeng i oppskriften, kan du dekorere kaken med litt glass sukker.