Hvordan lage Air Fryer Aubergine Escalope

Innhold oppdatert 11. april 2024

i dag ser vi hvordan tilberede aubergineschnitzel i en airfryer, en fantastisk måte å spise en schnitzel vegetarianer.

Nedenfor viser vi deg:

Vi vil også fortelle deg noen varianter og tips slik at du kan lage din oppskrift slik den er. enklere og raskere måte.

Ingredienser for lett aubergineschnitzel

Her er vår liste over ingredienser for å lage stekt aubergine i frityrkokeren:

Japansk aubergine (1)
Melk (1 ss)
Egg (1)
Brødsmuler (1 kopp)
Mel for belegg (1/2 kopp)
Olivenolje
Sal
Svart pepper

Hvordan lage aubergine escalope i en frityrgryte

Tid som kreves: 18 minutter

Det vil ta omtrent 10 minutter å tilberede og omtrent 8 minutter i frityrkokeren.

Bland melken med det sammenvispede egget i en bolle til du får en jevn blanding.
I en annen bolle blandes brødsmulene blandet med salt og pepper etter smak.
Skjær auberginen i 1-1.5 cm tykke fileter på langs.
Sett frityrkokeren til å forvarmes til 200 grader Celsius.
Smør hver auberginfilet med mel, deretter i bollen med egget og til slutt i brødsmuler.
Hvis du vil, kan du belegge auberginen på nytt i egg og brødsmuler for å få mer konsistens.
Bruk en kjøkkenbørste eller sprayflaske til å male hver filet med litt olivenolje.
Legg aubergineskålene i 8 minutter i airfryeren ved 200 °C. Etter 4 minutter kan du snu dem slik at de steker likt på begge sider.

Tid og temperatur for aubergine-escalope i airfryer

Disse verdiene for tilbered aubergineschnitzel i airfryer er omtrentlige og kan variere litt avhengig av modell og kraft frityrgryte.

Tid: 12 minutter

Temperatur: 200ºC / 392ºF

En røre dobbelt så sunn som før

Selv om det ikke er det mest anbefalte å spise forslått mat for et balansert kosthold, med disse vegetarisk aubergineschnitzel Du vil unngå å spise kjøtt. I tillegg vil du bruke mye mindre olje ved å tilberede dem i frityrkokeren enn å steke dem i en vanlig stekepanne eller frityrkoker.

Takket være varmluftsteknologien til disse apparatene, vil det være akkurat som å lage mat bakt aubergineschnitzelenten. Faktisk er oppskriften den samme med det eneste unntaket at den til slutt legges i en airfryer i stedet for ovnsbrettet.

En annen fordel denne oppskriften har for oss, er at den er ideell å starte de minste i huset i grønnsakens verden. Det ideelle er å følge den med en forfriskende salat, men du kan følge disse aubergine -eskalopene med pommes frites og majones som vist på bildet ovenfor.