FANTASTISKE KUPPER
FORRETTER
Hvordan tilberede Falafel i en Air Fryer

Hvordan tilberede Falafel i en Air Fryer

Innhold oppdatert 11. april 2024

I denne oppskriften skal vi se hvordan lage falafel i en airfryer, en deilig rett av arabisk opprinnelse på en sunnere måte, med mindre olje i tilberedningen.

Nedenfor viser vi deg:

Vi vil også fortelle deg noen varianter og tips slik at du kan lage din oppskrift slik den er. enklere og raskere måte.

Ingredienser til falafeloppskrift i airfryer

Her er vår liste over ingredienser for å lage falafel i airfryeren:

Kikerter (300 gram)
Løk (1)
Hvitløksfedd (1)
Kikert eller bokhvete mel (ca. 2 ss)
Persille (1 haug)
Cilantro (1 haug)
Olivenolje (2 ss)
Kummin (1 ts)
Salt etter smak)
Pepper (etter smak)

Hvordan lage falafel i en airfryer

Tid som kreves: 1 time og 15 minutter

Før du lager oppskriften, må du hydrere kikertene i vann i 18-24 timer.

Vi tømmer kikertene veldig godt og legger dem i kjøttdeigen.
Deretter legger vi til den skrellede hvitløken, den skrellede løken, persille, koriander, spidskommen, salt og pepper.
Vi hakker alt for å få en jevn, men kontrollert blanding, uten å mose ingrediensene.
Vi legger til en spiseskje mel for å gi deigen konsistens, du kan tilsette mer hvis du synes det er passende.
La blandingen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Vi tar ut blandingen og lager baller på størrelse med en valnøtt med hendene.
Dekk hver falafel med et tynt lag mel. Forvarm i mellomtiden frityrkokeren med luft ved 180 ºC.
Når de er klare, spray falafel med olivenolje og ha dem i frityrgryten i 25 minutter. Rist kurven halvveis, slik at de steker jevnt.

Tid og temperatur for falafel i airfryer

Disse verdiene for tilbered falafel i airfryer de er omtrentlige og kan variere litt avhengig av modellen og kraften til airfryeren.

Tid: 25 minutter

Temperatur: 180ºC / 356ºF

Hvordan lage frossen falafel i en airfryer

Hvis du har kjøpt frossen falafel til frityrkokeren din, her er metoden vår for å tilberede dem enkelt:

Ta ut den frosne falafelen og forvarm airfryeren til 200ºC.
Når den er klar, legg den ferdigkokte falafelen i airfryeren uten å røre dem.
Programmer airfryeren ved 200ºC i 14 minutter.
Etter 10 minutter, åpne kurven og rist for å koke jevnt.
Det er ikke nødvendig å spraye dem med olivenolje, men det kan du hvis du vil ha et sprøere resultat. Det anbefales å gjøre det halvveis i prosessen.

Yogurtsausen for din hjemmelagde falafel

Enkelt, ikke sant? Som du har sett, kan denne deilige falafeloppskriften på frityrkokeren lages med mye mindre olje. For å følge disse særegne kroketter, Vi anbefaler at du lager følgende saus.

Du trenger en naturlig usøtet yoghurt, sitronsaft, mynteblader, salt og pepper etter smak. Hell den naturlige yoghurten i en bolle, press saften av en halv sitron, tilsett noen knuste mynteblader, salt og pepper. Bland alt godt og la sausen avkjøles i kjøleskapet.

Ved servering kan du legge til et par mynteblader uten å knuse som pynt.