FANTASTISKE KUPPER
KJØTT
Hvordan tilberede biff i en Air Fryer

Hvordan tilberede biff i en Air Fryer

Innhold oppdatert 11. april 2024

i dag ser vi hvordan lage biff i airfryer, en oppskrift for å tilberede flankstek på den enkle måten.

Nedenfor viser vi deg:

Vi vil også fortelle deg noen varianter og tips slik at du kan lage din oppskrift slik den er. enklere og raskere måte.

Ingredienser til flankbiff i frityrkokeren

Her er vår liste over ingredienser for å lage biff i airfryeren:

Olivenolje (60 ml)
Balsamico eddik (60 ml)
Dijon sennep (35-40 gr)
Flankbiff (450 gr)
Salt og pepper
Basilikum (4 blader)

Hvordan lage flankebiff i airfryer

Tid som kreves: 2 timer og 15 minutter

Denne oppskriften trenger mer tid enn normalt for kjøttets marinade.

Bland olje, eddik og sennep godt for å lage marinaden
Fordel marinaden jevnt over hele fileten.
Oppbevar kjøttet i kjøleskapet og la det hvile i minst 2 timer.
Dekk den med plastfolie eller et lokk. Ta den ut en halv time før du lager mat.
Forvarm frityrgryten til 200ºC.
Det skal ikke ta mer enn 5-7 minutter å varme opp.
Legg biffen i luftfrityren i 6 minutter ved 200ºC.
Hvis du vil, kan du la den stå i 2 minutter til for å gi den ett poeng til.
Vi tar ut fileten og skjærer den på skrå gjennom muskelen.
Bruk basilikumtimene til å dekorere bitene.

Tid og temperatur for Air Fryer Steak

Disse verdiene for tilbered biff i airfryer er omtrentlige og kan variere litt avhengig av modell og kraft frityrgryte.

Tid: 8 minutter

Temperatur: 200ºC / 392ºF

Som du har sett, til tross for forberedelsestiden, hadde ikke denne oppskriften mye mysterium. Det tar mer enn timer å fullføre fordi det meste av tiden kjøttmarinering.

Du kan la kjøttet marinere over natten, men det anbefales ikke at det blir stående i kjøleskapet i mer enn en dag. Det ideelle er Maks 8 timer.

Denne oppskriften anbefales spesielt til flankbiff, men du kan tilberede den i andre typer kjøtt uten problemer. Målet er å myke opp dette kjøttstykket med en balsamisk sennepsaus som gir en spesiell smak.