FANTASTISKE KUPPER
FORRETTER
Hvordan tilberede Patacones i en Air Fryer

Hvordan tilberede Patacones i en Air Fryer

Innhold oppdatert 11. april 2024

i dag ser vi hvordan tilberede patacones eller tostones for airfryer, en oppskrift hvor du kan lage din grønne banan på en smakfull måte.

Nedenfor viser vi deg:

Vi vil også fortelle deg noen varianter og tips slik at du kan lage din oppskrift slik den er. enklere og raskere måte.

Ingredienser for å tilberede patacones i en airfryer

Her er vår liste over ingredienser for å lage patacones i airfryeren:

Grønn banan (1)
Olivenolje (1 ss)
Sal

Hvordan lage patacones eller tostones i en airfryer

Tid som kreves: 35 minutter

Det vil ta ca. 20 minutter å tilberede og ytterligere 15 minutter ca. i airfryeren

Klipp av tuppene på den grønne plantainen. På sin side skjærer du den grønne bananen i to halvdeler.
Lag to kutt i skinnet på begge sider av hvert stykke grønn plantain.
Legg de to bitene med grønn banan på en tallerken og legg dem i mikrobølgeovnen i 5-8 minutter.
Sett også et glass vann i mikrobølgeovnen for å forhindre at bananen tørker ut.
Ta ut bananbitene og la den avkjøles i noen minutter.
Skrell bananen ved hjelp av de forrige kuttene og lag nye biter på ca 2.5-3 cm.
Ved hjelp av en tortilla, flat hver del for å danne en patacón.
Før du knuser dem, ha litt salt på dem for å forbedre smaken.
Spray begge sider av patacónen med litt olivenolje.
Mens du forbereder dem, forvarm airfryeren til 200 ºC / 392 ºF.
Legg pataconene i luftfrityren i 15 minutter ved 200 ºC / 392 ºF.
Etter 5-7 minutter åpner du kurven og snur dem ved hjelp av en pinsett.

Tid og temperatur for pataconer med luftfrityrkoker

Disse verdiene for tilbered patacones i airfryer er omtrentlige og kan variere litt avhengig av modell og kraft frityrgryte.

Tid: 15 minutter

Temperatur: 200ºC / 392ºF

En deilig stekt potet tilberedt i airfryeren din

Som du har sett, kan du tilberede dine deilige tostones eller patacones i airfryeren. Takket være teknologien, du trenger bare å spraye litt olivenolje på hver side av patacónen.

For å kunne knuse pataconene det er nødvendig å forberede den grønne plantainen tidligere. Når du setter den grønne bananen i mikrobølgeovnen, sett også et glass vann i mikrobølgeovnen for å tilberede den optimalt.

I denne oppskriften har vi anbefalt mikrobølgeovn, men også Du kan koke bananen i en kjele i 5 minutter.

Når den er klar, må du knuse dem med en typisk tortilla fra det latinske kjøkkenet. For dette anbefaler vi legg to plastposer på begge sider for å forhindre at patacónen fester seg.

Hvis du ikke har en tortillera, du kan bruke to treplater og trykk dem for å forme toston eller patacón.

Til slutt legger du pataconene i luftfrityren og ikke glem å snu dem under tilberedningen. Tidene kan variere mellom 10 og 15 minutter, avhengig av kraften til airfryeren. Du kan også legge til eller trekke fra minutter avhengig av hvor sprø du vil tilberede pataconene.