Krem Marchewkowy z Jabłkiem

Treść zaktualizowano 11 kwietnia 2024 r

To przepis na zimny krem z marchewką i zielonym jabłkiem kolejny pyszny i łatwy sposób na zjedzenie owoców i warzyw w łyżce. Do jej wykonania możesz użyć garnka, Thermomixa lub dowolnego robota kuchennego na rynku z rozdrabniaczem.

Składniki do przygotowania kremu z marchewki i zielonego jabłka

Marchewki (3)
Biała cebula (1)
Zielone jabłko (1)
Woda (400 ml)
Sól dla smaku)
Pieprz czarny (do smaku)
Kminek (1 łyżeczka)
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (1 łyżka)

Jak zrobić krem z marchewki i jabłka

Wymagany czas: 25 minut

Potrzebujesz około 5 minut na jego przygotowanie i około 20 minut na jego przygotowanie (plus 2 godziny w lodówce)

Marchewki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Obierz też cebulę i pokrój ją w paski Julienne.
Odłóż je na bok, podgrzewając garnek odrobiną oliwy z oliwek.
Wrzuć warzywa do garnka i wymieszaj, aby zmieszały się z olejem. Dodaj sól, pieprz i kminek.
Mieszaj, aż warzywa nabiorą złotego koloru.
Dodaj wodę, aż przykryje wszystkie warzywa i przeprowadź ewolucję. Podczas obierania jabłka i krojenia na kawałki.
Gdy warzywa będą miękkie, dodaj jabłko i zmiksuj wszystko za pomocą miksera.
Po zmiażdżeniu całej masy bez grudek schłodź ją w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Podawaj w zimnej misce i udekoruj według uznania kawałkami jabłka lub marchewki.

Krem z dyni, marchwi i jabłka Thermonix

Proste, prawda? Jak zapewne zauważyłeś, ten przepis na zimną śmietankę z jabłkiem i marchewką jest jak puree na całe życie. Z tego powodu możesz to zrobić również wygodnie w urządzeniu Thermonix lub robocie kuchennym, wykonując te same oznaczone kroki. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że zamiast miksera będziesz musiał skorzystać z niszczarki.

Jeśli chcesz, aby ten przepis był jeszcze bardziej kompletny, możesz dodać dynię w pierwszych krokach przepisu. Podobnie możesz dodać bulion warzywny zamiast wody, aby zimna śmietana była bardziej pożywna..