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Como fazer almôndegas veganas na Air Fryer

Como fazer almôndegas veganas na Air Fryer

Conteúdo atualizado em 11 de abril de 2024

ei, nós vemos como fazer almôndegas veganas para fritadeira, uma receita que utiliza soja texturizada para surpreender o paladar.

Abaixo mostraremos a você:

Também contaremos algumas variações e dicas para que você prepare sua receita do jeito que está. maneira mais fácil e rápida.

Ingredientes para almôndegas veganas na fritadeira

Aqui está nossa lista de ingredientes para fazer almôndegas veganas na fritadeira:

Soja texturizada (150 gr)
Ovo (1)
Cebola (1)
Cenoura (1)
Iogurte Grego Simples (1)
Farinha de trigo (1 colher de sopa)
Azeite (1 colher de sopa)
Sal e pimenta a gosto)

Como fazer almôndegas veganas em uma frigideira

Tempo necessário: Minutos 45

A preparação levará cerca de 20 minutos e outros 25 minutos em sua fritadeira de ar

Em uma tigela com água, hidratamos a soja texturizada por pelo menos 10 minutos.
Enquanto isso, colocamos a cebola e a cenoura no picador para picar ao máximo.
Refogue a cebola e a cenoura em uma panela com azeite.
Aproveite esse tempo para picar a soja texturizada previamente hidratada.
Em uma tigela adicionamos a farinha, o ovo, o iogurte, o sal e a pimenta. Nós misturamos até obter uma mistura uniforme.
Em seguida, adicione os grãos de soja salteados e texturizados à mistura e mexa.
Pré-aqueça sua fritadeira a 180ºC. Enquanto você vê criando as almôndegas com a palma da mão fazendo círculos em uma superfície lisa.
Quando estiverem prontos, coloque-os no cesto por 25 minutos a 180ºC. Após cerca de 15 minutos, agite o cesto para que cozinhem uniformemente.

Tempo e temperatura para almôndegas Vegan Air Fryer

Esses valores para prepare almôndegas veganas na fritadeira são aproximados e podem variar um pouco dependendo do modelo e potência do seu fritadeira de ar.

Tempo: 25 minutos

Temperatura: 180ºC / 356ºF

Almôndegas veganas com soja texturizada, o melhor substituto para a carne picada

Simples, certo? Esta receita de almôndega vegetariana é diferente da de Lidl porque use soja texturizada para substituir a proteína animal. Basta picar muito bem, juntamente com os legumes salteados, para poder criar facilmente as almôndegas veganas.

Caso você precise de mais consistência, pode adicionar mais farinha ou substituí-la por pão ralado. Se você preferir fazer sem soja texturizada, aqui está outra receita de almôndega vegana que usa berinjela e abóbora como ingredientes principais.

Por último, você pode servir essas almôndegas de soja veganas simplesmente com seu prato favorito. Você também pode cozinhá-los com seu molho favorito, caso queira obter um resultado mais saboroso. Que aproveite!