Fritadeira de ar

A fritadeira é o eletrodoméstico da moda graças ao fato de permitir que você cozinhe com até 90% menos óleo. Se procurava uma fritadeira de ar comprimido, aqui encontrará os melhores modelos e receitas para chupar os dedos.

Catálogo mais vendido de fritadeiras de ar

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Receitas de fritadeira

E uma vez que você tenha escolhido um modelo, nesta seção trazemos dezenas de receitas para que você possa tirar o máximo proveito do seu fritadeira de ar. Você descobrirá que seu pequeno eletrodoméstico é capaz de cozinhar entradas, peixes, carnes e sobremesas como se fosse um forno. Você ficará surpreso com todas as possibilidades que ele oferece!

Acessórios para fritadeiras

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Nesta seção, mostraremos o que acessórios para fritadeira de ar essencial para obter o máximo dele. Com eles você sobe de nível automaticamente e pode aperfeiçoar suas receitas.

De fato, em algumas receitas, principalmente de confeitaria, é essencial ter um acessório de molde para poder prepará-lo. Se você quiser ir passo a passo, antes de tudo, recomendamos que você pegue um pulverizador e um pincel para distribuir uniformemente o pouco de azeite que você precisará.

Vantagens de comprar uma airfryer

Essas fritadeiras a ar têm uma série de vantagens que as tornaram um aparelho essencial hoje. Se você está se perguntando se vale a pena comprar uma fritadeira, aqui estão algumas razões convincentes:

1. Saudável: como mencionamos na seção anterior, as fritadeiras de ar usam em média 85% menos óleo. Isso se traduz em uma fritura muito mais saudável do que com uma fritadeira convencional. Agora você se sentirá menos culpado comendo batatas fritas ou asas de frango.
2. BPA grátis: nesta classificação de vendas principal, todos Fritadeiras sem óleo são livres de BPA. Na verdade, seria feio se os recomendássemos como uma opção saudável, se mais tarde emitissem essa substância nociva.
3. Função dupla: além de substituí-la por uma fritadeira de óleo, as fritadeiras de ar também podem substituir o seu forno. Na verdade, seu sistema de circulação de ar quente é muito semelhante. Por isso, existem muitas receitas para fazer bolos e pães em fritadeiras sem óleo.
4. Dimensões pequenas: esses dispositivos têm um tamanho que se encaixa em praticamente qualquer cozinha. Eles também podem ser convenientemente armazenados e conectados quando necessário. Isso evita que você tenha que encontrar um grande orifício para o seu forno ou para a fritadeira com óleo.
5. Rápido e fácil: porque são pequenos e poderosos sistema de circulação de ar quente, as fritadeiras sem óleo atingem a temperatura desejada em nenhum momento. Além disso, para cozinhar basta abrir o cesto e colocar os alimentos.
6. Sem fumaça ou odores: ao cozinhar os alimentos dentro da cesta, o fumaça fica dentro e não carrega a atmosfera da cozinha. Isso significa que você não precisa se arrepender de que suas roupas cheirem a comida frita depois de cozidas.
7. Eles sempre liberam óleo: como eu sei pulveriza óleo a cada uso, suas batatas fritas não terão mais um resultado negativo devido ao óleo ruim.
8. Economize a médio prazo: por não ter que substituir o óleo e usar muito menos do que antes, em pouco tempo você estará economizando dinheiro cozinhando sua comida de uma forma mais saudável. Além disso, o preço desses eletrodomésticos é muito inferior ao de um forno convencional.

Como funciona uma fritadeira

As fritadeiras sem óleo têm sido um grande passo no mundo da culinária saudável porque remova até 85% do óleo usado em uma fritadeira convencional. Portanto, a fritadeira de ar é uma compra recomendada para quem quer comer melhor.

A tecnologia usada pelas fritadeiras de ar é baseada no Circulação de ar quente interna 360º. Este sistema usa o ar e a água dos alimentos para cozinhá-los por igual. Desta forma, a alteração das texturas é menos significativa do que em uma fritadeira convencional.

Para obter os resultados em uma fritadeira de ar quente, recomenda-se borrifar óleo nos alimentos. Um pincel de cozinha também é frequentemente usado para pintar os ingredientes. Não obstante, muitas receitas para fritadeiras de ar eles passam sem óleo porque a comida pode ser cozida com sua própria gordura.

Como usar uma fritadeira de ar

Embora não haja uma fritadeira de ar universal, todas funcionam da mesma maneira. Nesta seção, nós o resumimos rapidamente.

1. Usar uma fritadeira de ar comprimido é muito simples. Para obter os melhores resultados, conecte sua fritadeira de ar ao poder e pré-aqueça-o à temperatura necessária.
2. Enquanto pré-aqueça por 5-10 min, borrife um pouco de óleo nos alimentos que vai cozinhar. Você também pode temperá-los e adicionar especiarias.
3. Depois abra a cesta e insira os alimentos no seu interior tendo o cuidado de não se queimar na grelha. Para isso, recomenda-se o uso de pinças.
4. Substitua a cesta e selecione o tempo e temperatura cozinhando.
5. Metade das vezes, recomenda-se abrir a cesta e mexe comida para que cozinhe uniformemente.
6. Depois de cozidos, retire-os cuidadosamente da cesta e ...
7. Vamos comer!

Este pequeno tutorial pode variar de modelo para modelo, mas a maioria das fritadeiras sem óleo funcionam assim. Em alguns casos, é ainda mais fácil porque você só precisa pressionar o botão do programa predefinido.

Outros modelos, como Cosori Air Fryer, eles avisam quando você precisa agitar para que não fique pendente. Em fritadeiras sem óleo de 10 litros ou mais, você deve usar um dos acessórios incluídos para colocar suas receitas.

De qualquer forma, a mensagem é clara: usar uma fritadeira é muito fácil.

Dicas e truques para usar uma fritadeira a ar

Como especialistas em fritadeiras de ar, aqui nesta seção, oferecemos 8 dicas para usar sua fritadeira de ar da melhor maneira possível. Para obter os melhores resultados em suas receitas, recomenda-se:

1. Mexa a cesta a cada 10 minutos ao cozinhar alimentos pequenos, como batatas fritas, vegetais, croquetes ou aliases de frango. Desta forma, você cozinhará todos os alimentos igualmente.
2. Não encha todo o cesto da fritadeira, pois a cozedura dos alimentos demorará mais tempo e os alimentos serão cozinhados de forma irregular.
3. É aconselhável comprar um pulverizador de óleo e um pincel para pintar os ingredientes com o mínimo de óleo possível.
4. Antes de colocar os alimentos na fritadeira, pré-aqueça por 5-7 minutos até atingir a temperatura desejada.
5. Se alguma coisa grudar na cesta da fritadeira, molhe-a por alguns minutos com um pouco de sabão líquido para removê-la facilmente.
6. Se você quiser evitar isso, use papel manteiga ou uma base de silicone reutilizável para absorver o excesso de gordura e óleo.
7. Outra opção mais barata é usar uma fatia de pão amanhecido para absorver todos os restos de comida, inclusive o cheiro.
8. Ao cozinhar alimentos com alto teor de gordura, você não precisa usar óleo. Além disso, a meio do cozimento, recomenda-se retirar o óleo do fundo para que não queime.
9. Depois que o cozimento estiver concluído, não desligue a fritadeira até que ela esfrie.

Airfryer vs Mini Forno Elétrico

Se você está se perguntando entre comprar um forno elétrico ou uma fritadeira elétrica sem óleo, não pense mais nissoS. Para nós a compra recomendada é uma fritadeira grande de 10L ou mais.

Não vamos nem dar uma tabela de prós e contras porque vitória a fritadeira de ar é indiscutível. Os fornos elétricos consomem muito mais energia e demoram mais para cozinhar porque sua potência deixa muito a desejar.