Como preparar Patacones na Air Fryer

Conteúdo atualizado em 11 de abril de 2024

hoje vemos como preparar patacones ou tostones para fritadeira, uma receita onde você pode cozinhar sua banana verde de uma forma saborosa.

Abaixo mostraremos a você:

Também contaremos algumas variações e dicas para que você prepare sua receita do jeito que está. maneira mais fácil e rápida.

Ingredientes para preparar patacones na airfryer

Aqui está nossa lista de ingredientes para fazer patacones na fritadeira:

banana verde (1)
Azeite (1 colher de sopa)
sal

Como fazer patacones ou tostones em uma fritadeira

Tempo necessário: Minutos 35

Levará cerca de 20 minutos para preparar e mais 15 minutos aproximadamente na sua fritadeira

Corte as pontas da banana verde. Por sua vez, corte a banana verde em duas metades.
Faça dois cortes na pele em ambos os lados de cada pedaço de banana verde.
Coloque os dois pedaços de banana verde em um prato e coloque-os no microondas por 5-8 minutos.
Coloque também um copo de água no micro-ondas para evitar que a banana desidrate.
Retire os pedaços de banana e deixe esfriar por alguns minutos.
Descasque a banana com a ajuda dos cortes anteriores e faça novos pedaços de aproximadamente 2.5-3 cm.
Com a ajuda de uma tortilha, achate cada pedaço para formar um patacón.
Antes de esmagá-los, coloque um pouco de sal para realçar seu sabor.
Pulverize ambos os lados do patacón com um pouco de azeite.
Enquanto você os prepara, pré-aqueça sua fritadeira a 200 ºC / 392 ºF.
Coloque seus patacones na fritadeira por 15 minutos a 200 ºC / 392 ºF.
Após 5-7 minutos, abra o cesto e vire-os com a ajuda de uma pinça.

Tempo e temperatura para patacones da airfryer

Esses valores para prepare patacones na airfryer são aproximados e podem variar um pouco dependendo do modelo e potência do seu fritadeira de ar.

Tempo: 15 minutos

Temperatura: 200ºC / 392ºF

Uma deliciosa batata frita cozida na sua fritadeira

Como você viu, você pode cozinhar seus deliciosos tostones ou patacones em sua fritadeira. Graças à sua tecnologia, você só tem que borrifar um pouco de azeite de cada lado do patacón.

Para poder esmagar os patacones é necessário preparar a banana verde previamente. Ao colocar a banana verde no micro-ondas, coloque também um copo de água no micro-ondas para cozinhá-la de maneira ideal.

Nesta receita recomendamos o micro-ondas, mas também Você pode ferver a banana em uma panela por 5 minutos.

Quando estiver pronto, você terá que esmagá-los com uma tortilha típica da culinária latina. Para isso, recomendamos coloque dois sacos plásticos em ambos os lados para evitar que o patacón grude.

Se você não tem uma tortilha, você pode usar duas tábuas de madeira e pressione-os para moldar seu toston ou patacón.

Por fim, coloque seus patacones na fritadeira e não se esqueça de girá-los durante o preparo. Os tempos podem variar entre 10 ou 15 minutos dependendo da potência da sua fritadeira. Você também pode adicionar ou subtrair minutos, dependendo de quão crocante você deseja cozinhar seus patacones.