Cum se prepară Falafel într-o friteură cu aer
Conținut actualizat la 11 aprilie 2024
În această rețetă vom vedea cum să faci falafel într-o friteuză cu aer, un preparat delicios de origine arabă într-un mod mai sănătos, cu mai puțin ulei în preparare.
Mai jos vă vom arăta:
Ingrediente pentru reteta Falafel in friteuza cu aer
Iată lista noastră de ingrediente pentru a face falafel în friteuza:
- Năut (300 grame)
- Ceapă (1)
- Cățel de usturoi (1)
- Făină de naut sau hrișcă (aproximativ 2 linguri)
- Patrunjel (1 buchet)
- Cilantro (1 buchet)
- Ulei de măsline (2 linguri)
- Chimen (1 linguriță)
- Sarat la gust)
- Ardei (după gust)
Cum se prepară falafel într-o friteuză cu aer
Timp cerut: 1 oră și minute 15
Înainte de a face rețeta, trebuie să hidratați nautul în apă timp de 18-24 de ore.
- Scurgem năutul foarte bine și le punem în tocător.
În continuare, adăugăm usturoiul decojit, ceapa decojită, pătrunjelul, coriandrul, chimenul, sarea și piperul.
- Taiem totul pentru a obține un amestec uniform, dar controlat, fără a zdrobi ingredientele.
Adăugăm o lingură de făină pentru a da consistență aluatului, puteți adăuga mai multe dacă considerați că este potrivit.
- Lăsați amestecul să se odihnească cel puțin 30 de minute la frigider.
Scoatem amestecul și facem cu mâinile bile de dimensiunea unei nuci.
- Ungeți fiecare falafel cu un strat subțire de făină. Între timp, preîncălziți friteuza cu aer la 180 ºC.
Când sunt gata, pulverizați falafelul cu ulei de măsline și puneți-le în friteuza de aer 25 de minute. Agitați coșul la jumătate, astfel încât să gătească uniform.
Timpul și temperatura pentru falafel în friteuza cu aer
Aceste valori pentru preparați falafelul în friteuza cu aer sunt aproximative și pot varia ușor în funcție de modelul și puterea friteuzei dvs. cu aer.
Timp: 25 minute
Temperatură: 180ºC / 356ºF
Cum să faci falafel congelat într-o friteuză cu aer
Dacă ați cumpărat falafel congelat pentru friteuza dvs., iată metoda noastră de a le găti ușor:
- Scoateți falafelul congelat și preîncălziți friteuza cu aer la 200 °C.
- Odată ce este gata, pune falafelul pregătit în friteuza cu aer fără a le atinge.
- Programați friteuza cu aer la 200ºC timp de 14 minute.
- După 10 minute, deschideți coșul și agitați pentru a găti uniform.
- Nu este necesar să le stropești cu ulei de măsline, dar poți dacă vrei un rezultat mai crocant. Se recomandă să o faceți la jumătatea procesului.
Sosul de iaurt pentru falafelul de casă
Simplu, nu? După cum ați văzut, această delicioasă rețetă falafel pentru friteuză cu aer poate fi realizată cu mult mai puțin ulei. Pentru a însoți aceste crochete ciudate, vă recomandăm să faceți următorul sos.
Veți avea nevoie de un iaurt natural neîndulcit, suc de lămâie, frunze de mentă, sare și piper după gust. Se toarnă iaurtul natural într-un castron, se stoarce sucul unei jumătăți de lămâie, se adaugă niște frunze de mentă zdrobite, sare și piper. Amestecă totul bine și lasă sosul să se răcească în frigider.
La momentul servirii, puteți adăuga câteva frunze de mentă fără a fi zdrobite ca decor.
Vă vor plăcea și aceste rețete pentru friteuza cu aer
Și dacă ești în căutarea mai multă inspirație pentru a găti, nu rata această pagină plină de rețete pentru friteuză cu aer, usor si rapid de facut!
Informații nutriționale despre falafel aici
Amazing Bargains este un portal web unde veți găsi rețete pentru friteuza cu aer.
În plus, împărtășim recenzii ale produselor de top pentru bucătărie și casă.
Bazat pe 55 Parere (i)