ÚŽASNÉ AKCIE
ZELENINA
Ako pripraviť mäsové guľky z vegánskej fritézy

Ako pripraviť mäsové guľky z vegánskej fritézy

Vegánske mäsové guľky vo vzduchovej fritéze

Obsah bol aktualizovaný 11. apríla 2024

hej vidíme ako vyrobiť vegánske mäsové guľky pre vzduchovú fritézu, recept, ktorý používa textúrovanú sóju, aby prekvapil vaše chuťové bunky.

Nižšie vám ukážeme:

Prezradíme vám aj niekoľko variácií a tipov, aby ste si recept uvarili tak, ako je. jednoduchší a rýchlejší spôsob.

Ingrediencie na vegánske mäsové guľky vo vzduchovej fritéze

Tu je náš zoznam ingrediencií na výrobu vegánskych mäsových guľôčok vo vzduchovej fritéze:

Textúrovaná sója (150 g)
Vajce (1)
Cibuľa (1)
Mrkva (1)
Obyčajný grécky jogurt (1)
Pšeničná múka (1 polievková lyžica)
Olivový olej (1 polievková lyžica)
Podľa chuti soľ a korenie)

Ako pripraviť vegánske mäsové guľky vo vzduchovej fritéze

Potrebný čas: 45 minút

Príprava bude trvať asi 20 minút a ďalších 25 minút vo vašej fritéze

V miske s vodou hydratujeme textúrovanú sóju aspoň 10 minút.
Medzitým si dáme do sekáčika cibuľu a mrkvu, aby sme ju nasekali na maximum.
Na panvici s olivovým olejom orestujeme cibuľu a mrkvu.
Využite tento čas na nasekanie predtým hydratovaných textúrovaných sójových bôbov.
Do misky dáme múku, vajce, jogurt, soľ a korenie. Miešame, kým nám nevznikne jednotná zmes.
Potom do zmesi pridáme udusenú a strúhanú sóju, premiešame.
Predhrejte si fritézu na 180ºC. Zatiaľ čo vidíte, ako fašírky vytvárate dlaňou a robíte kruhy na hladkom povrchu.
Keď sú hotové, vložte ich do košíka na 25 minút pri teplote 180ºC. Približne po 15 minútach košíkom potraste, aby sa uvarili rovnomerne.

Čas a teplota pre mäsové guľky vegánskej vzduchovej fritézy

Tieto hodnoty pre pripravte vegánske mäsové guľky vo vzduchovej fritéze sú približné a môžu sa mierne líšiť v závislosti od modelu a výkonu vášho zariadenia fritéza.

Čas: 25 minút

Teplota: 180ºC / 356ºF

Vegánske mäsové guľky s textúrou sóje, najlepšia náhrada mletého mäsa

Jednoduché, však? Tento recept na vegetariánske mäsové guľky je iný ako v Lidli, pretože použite textúrovanú sóju ako náhradu živočíšnych bielkovín. Musíte ju len veľmi dobre nasekať spolu s restovanou zeleninou, aby ste mohli ľahko vytvoriť vegánske mäsové guľky.

Ak potrebujete väčšiu konzistenciu, môžete pridať viac múky alebo ju nahradiť strúhankou. Ak ich radšej robíte bez textúrovanej sóje, tu je ďalší recept na vegánsku fašírku ktorá používa ako hlavné ingrediencie baklažán a tekvicu.

Nakoniec môžete tieto vegánske sójové fašírky podávať jednoducho s vašou obľúbenou prílohou. Môžete ich tiež variť s obľúbenou omáčkou, ak chcete dosiahnuť chutnejší výsledok. Využite výhody!