Fritéza

Fritéza je módne zariadenie vďaka tomu, že vám to umožňuje varíme až o 90% menej oleja. Ak ste hľadali fritézu, tu nájdete najlepšie modely a recepty na cmúľanie prstov.

Najpredávanejší katalóg vzduchových fritézy

[amazon bestseller=”airfryer” items=”5″]

Recepty vzduchovej fritézy

A keď už sa rozhodnete pre model, v tejto sekcii vám prinášame desiatky receptov, aby ste zo svojho fritéza. Zistíte, že váš malý spotrebič je schopný pripravovať predjedlá, ryby, mäso a dezerty ako v rúre. Budete prekvapení všetkými možnosťami, ktoré ponúka!

Príslušenstvo k fritéze

[amazon box=»B07FSHCMXJ, B09CDHQN9Z, B07487NG7G» grid=»3″]

V tejto časti vám ukážeme, ktoré sú to príslušenstvo na fritézu nevyhnutné vyťažiť z toho čo najviac. S nimi sa automaticky posuniete o úroveň vyššie a budete môcť zdokonaľovať svoje recepty.

V skutočnosti je v niektorých receptúrach, najmä v cukrárňach, nevyhnutné mať príslušenstvo na formovanie, aby ste ho mohli pripraviť. Ak chcete ísť krok za krokom, v prvom rade vám odporúčame zaobstarať si rozprašovač a kefu na rovnomerné rozloženie malého množstva olivového oleja, ktorý budete potrebovať.

Výhody kúpy vzduchovej fritézy

Tieto fritézy majú množstvo výhod, vďaka ktorým sú dnes nevyhnutným spotrebičom. Ak sa pýtate, či sa oplatí kúpiť fritézu, tu sú presvedčivé dôvody:

1. Zdravé: Ako sme už spomenuli v predchádzajúcej časti, fritézy používajú v priemere O 85% menej oleja. To sa prejaví na oveľa zdravšom vyprážaní ako v prípade konvenčnej fritézy. Teraz sa budete cítiť menej previnilo pri konzumácii hranoliek alebo kuracích krídel.
2. BPA zadarmo: V tomto rebríčku top predajnosti sú všetci fritézy bez oleja sú bez BPA. V skutočnosti by bolo škaredé, keby sme ich odporúčali ako zdravú možnosť, ak by neskôr túto škodlivú látku emitovali.
3. Duálna funkcia: Okrem toho, že fritézy môžete použiť ako náhradu za fritézu na olej, môžete vymeniť aj vašu rúru. Jeho systém cirkulácie horúceho vzduchu je v skutočnosti veľmi podobný. Z tohto dôvodu existuje veľa receptov na výrobu koláčov a chlebov v fritézach bez oleja.
4. Malé rozmery: Tieto zariadenia majú a veľkosť, ktorá sa hodí prakticky do každej kuchyne. Môžu byť tiež pohodlne uložené a zapojené v prípade potreby. To vám zabráni v hľadaní veľkého otvoru pre vašu rúru alebo pre vašu fritézu naplnenú olejom.
5. Rýchle a ľahké: pretože sú malé a výkonné systém cirkulácie horúceho vzduchu, bezolejové fritézy dosiahnu cieľovú teplotu okamžite. Pri varení navyše musíte iba otvoriť kôš a vložiť doň jedlo.
6. Žiadny dym alebo zápach: pri varení jedla vo vnútri koša, dym zostáva vo vnútri a nezaťažuje atmosféru kuchyne. To znamená, že po uvarení nebudete musieť ľutovať, že vaše oblečenie vonia ako vyprážané jedlo.
7. Vždy púšťajú olej: ako viem rozprašuje olej pri každom použitíVaše hranolky už nebudú mať nešťastný výsledok kvôli zlému oleju.
8. Ušetrite v strednodobom horizonte: nemusíte v krátkom čase meniť olej a spotrebovať oveľa menej ako predtým ušetríš peniaze tým, že si jedlo pripravíte zdravšie. Cena týchto spotrebičov je navyše oveľa nižšia ako u klasickej rúry na pečenie.

Ako funguje fritéza

Fritézy bez oleja boli veľkým krokom vo svete zdravého varenia, pretože odstráňte až 85% oleja použitý z konvenčnej fritézy. Preto je fritéza odporúčanou kúpou pre tých, ktorí chcú jesť lepšie.

Technológia používaná fritézami je založená na 360 ° vnútorná cirkulácia horúceho vzduchu. Tento systém využíva na rovnomerné varenie vzduch a vodu v jedle. Týmto spôsobom je zmena textúr menej významná ako pri konvenčnej fritéze.

Na dosiahnutie výsledkov vo vzduchovej fritéze sa odporúča postriekať jedlo olejom. Na maľovanie ingrediencií sa často používa aj kuchynský štetec. napriek tomu veľa receptov na fritézy zaobídu sa bez oleja, pretože jedlo sa dá uvariť s vlastným tukom.

Ako používať fritézu

Aj keď neexistuje univerzálna fritéza, všetky fungujú rovnako. V tejto časti to zhrnieme rýchlo.

1. Používanie vzduchovej fritézy je veľmi jednoduché. Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, pripojte svoju fritézu k napájaniu a predhrejte ho na teplotu, ktorú potrebujete.
2. Kým predhrievajte 5-10 min, nastriekajte trochu oleja na jedlo, ktoré idete variť. Môžete ich tiež okoreniť a pridať korenie.
3. potom, otvor košík a vložte do nej jedlo, dávajte pozor, aby ste sa nespálili na rošte. K tomu sa odporúča použiť pinzetu.
4. Vymeňte košík a vyberte ikonu čas a teplota varenie.
5. Polovicu času sa odporúča otvoriť kôš a otriasť jedlo tak, aby sa varilo rovnomerne.
6. Po uvarení ich opäť opatrne vyberte z košíka a ...
7. Jesť!

Tento malý návod sa môže líšiť od modelu k modelu, ale väčšina fritéz bez oleja funguje takto. V niektorých prípadoch je to ešte jednoduchšie, pretože stačí stlačiť tlačidlo predvoleného programu.

Ostatné modely ako napr Fritéza Cosori, dajú vám vedieť, keď sa musíte triasť, aby ste nemuseli čakať. V fritézach bez oleja s objemom 10 litrov a viac musíte na umiestnenie receptov použiť jedno z dodávaných doplnkov.

Správa je však jasná: používanie vzduchovej fritézy je veľmi jednoduché.

Tipy a triky na používanie vzduchovej fritézy

Ako expertov na fritézy tu v tejto časti ponúkame 8 tipov na používanie vašej fritézy najlepším možným spôsobom. Na dosiahnutie najlepších výsledkov vo vašich receptoch sa odporúča:

1. Košík premiešajte každých 10 minút pri varení malých jedál, ako sú hranolky, zelenina, krokety alebo alias z kuracieho mäsa. Takto uvaríte všetky jedlá rovnako.
2. Neplňte celý košík fritézy, pretože jedlo bude trvať dlhšie a bude sa variť nerovnomerne.
3. Je vhodné dokúpiť rozprašovač oleja a štetec, ktorým natriete prísady čo najmenším množstvom oleja.
4. Pred vložením jedla do fritézy ho predhrievajte 5-7 minút, kým nedosiahne požadovanú teplotu.
5. Ak sa niečo na vašom fritéze prilepí, namočte to na niekoľko minút trochou tekutého mydla, aby ste to ľahko odstránili.
6. Ak sa tomu chcete vyhnúť, použite pergamenový papier alebo opakovane použiteľný silikónový základ na nasiaknutie prebytočného tuku a oleja.
7. Ďalšou lacnejšou možnosťou je použiť krajec starého chleba na absorbovanie všetkých zvyškov jedla vrátane zápachu.
8. Keď varíte jedlá s vysokým obsahom tukov, nemusíte používať olej. Okrem toho sa v polovici pečenia odporúča odstrániť olej zo spodnej časti, aby sa nespálil.
9. Po dokončení varenia neodpájajte fritézu, kým nevychladne.

Airfryer vs Mini elektrická rúra

Ak uvažujete o kúpe elektrickej rúry na pečenie alebo fritézy bez oleja, už na to nemyslis. Pre nás je odporúčaným nákupom veľká vzduchová fritéza s objemom 10 l alebo viac.

Nebudeme vám ani dať tabuľku výhod a nevýhod, pretože víťazstvo je fritéza nespochybniteľná. Elektrické rúry spotrebujú oveľa viac energie a varenie im trvá dlhšie, pretože ich výkon zostáva veľmi požadovaný.