АМАЗИНГ БАРГАИНС
ПОВРЋЕ
Како направити ескалоп од патлиџана у фритези

Како направити ескалоп од патлиџана у фритези

Садржај ажуриран 11. априла 2024

данас видимо како припремити шницлу од патлиџана у фритези, диван начин да се једе а шницла вегетаријанац.

У наставку ћемо вам показати:

Такође ћемо вам рећи неке варијације и савете како бисте могли да кувате свој рецепт какав јесте. лакши и бржи начин.

Састојци за лагани шницл од патлиџана

Ево наше листе састојака за прављење пржених патлиџана у фритези:

Јапански патлиџан (1)
Млеко (1 кашика)
Јаје (1)
Презле (1 шоља)
Брашно за премазивање (1/2 шоље)
Маслиново уље
со
Црни бибер

Како направити ескаполе од патлиџана у фритези

Потребно време: КСНУМКС Минутос

Припрема ће трајати око 10 минута и приближно 8 минута у фритези.

Млеко мутите са умућеним јајетом у чинији док не добијете једноличну смесу.
У другу чинију, помешајте, по укусу ставите мрвице помешане са сољу и бибером.
Патлиџан исеците на филете дебљине 1-1.5 цм по дужини.
Подесите фритезу да се претходно загреје на 200 степени Целзијуса.
Сваки филе патлиџана премажите брашном, па у чинији са јајетом и на крају у презлама.
Ако желите, патлиџан можете поново премазати јајетом и презлом како бисте добили већу конзистенцију.
Кухињском четком или бочицом са распршивачем, сваки филе премажите с мало маслиновог уља.
Ставите ескалопе од патлиџана на 8 минута у фритезу на 200 °Ц. После 4 минута можете их окренути да се пеку подједнако са обе стране.

Време и температура за ескалоп од патлиџана у фритези

Ове вредности за припремите шницлу од патлиџана у фритези су приближне и могу се мало разликовати у зависности од модела и снаге вашег ваздух фритеза.

Време: 12 минута

Температура: 200ºЦ / 392ºФ

Тесто двоструко здравије него раније

Иако се конзумирање наситне хране не препоручује за уравнотежену исхрану, са овим вегетаријански шницл од патлиџана Избегаћете да једете месо. Осим тога, ако их кувате у фритези, користићете много мање уља него што их пржите у обичном тигању или фритези.

Захваљујући технологији топлог ваздуха ових уређаја, то ће бити исто као и кување а шницле од печених патлиџанабило. У ствари, рецепт је исти са јединим изузетком што се коначно ставља у фритезу уместо у послужавник рерне.

Још једна предност коју овај рецепт има за нас је та што је идеално започети малишане у кући у свету поврћа. Идеално је да га пропратите освежавајућом салатом, али ове ескалопе од патлиџана можете пратити помфритом и мајонезом као што је приказано на горњој слици.