Како направити лазање у фритези

Садржај ажуриран 11. априла 2024

данас видимо како направити лазање у фритези, рецепт који ће вам омогућити да користите фритезу као да је пећница.

У наставку ћемо вам показати:

Такође ћемо вам рећи неке варијације и савете како бисте могли да кувате свој рецепт какав јесте. лакши и бржи начин.

ВАЖНО! Мораћете да имате помоћни калуп за фритезу и прилагодите количине у зависности од величине корпе ваше фритезе.

Састојци за прављење лазања у лонцу за фритезе

Ево наше листе састојака за прављење лазање у фритези:

Тањири тестенине за лазање (6)
Млевено говеђе или мешано месо са свињетином (250 гр)
Пржени парадајз (150 гр)
Моцарела (100 гр)
Пармезан (50 гр)
Црвено вино за кување (100 мл)
Шаргарепа (1)
Лук (1/2)
Ким (1 кашичица)
Осушени оригано (1 кашичица)
Соли по укусу)
Бибер (по укусу)
Маслиново уље

Како направити лазање у фритези

Потребно време: КСНУМКС Минутос

За припрему овог рецепта биће потребно око 25 минута, а биће вам потребно још 20 у фритези.

У тигању пропржите ситно сецкани црни лук на средњој ватри на маслиновом уљу.
После 3 минута додајте шаргарепу исечену на комаде и промешајте.
Затим у смесу додајте месо, со, бибер, оригано и ким. Добро мешајте 5 минута.
Сада додајте црно вино и ставите на јаку ватру док не испари за 2-3 минута.
Болоњез завршавамо тако што ћемо смањити ватру и додати пржени парадајз.
Добро промешамо, искључимо ватру и оставимо да се одмори.
Загрејте фритезу на 200ºЦ.
На дно додатка за тигање ставите два тањира тестенине за лазање.
Покријте тањире слојем болоњеза помешаног са крупном моцарелом.
Замените две плоче за тестенину и на врх ставите још један слој моцареле болоњезе.
Поново поновите поступак са два тањира и још једним слојем болоњеза са моцарелом. Покријте овај последњи слој нарибаним пармезаном на површини.
На крају ставите калуп са лазањама у фритезу на 20 минута на 200ºЦ.

Лазање у фритези време и температура

Време и температура за печење лазање у фритези могу мало да варирају у зависности од модела и снаге ваше фритезе.

Време: 20 минута

Температура: 200ºЦ / 392ºФ

Замрзнуте лазање у фритези

Ако желите да направите смрзнуте лазање у фритези, не брините јер овде такође објашњавамо наш метод. Да бисте то урадили, следите ове кораке:

Загрејте фритезу на 200ºЦ.
Када је готова, извадите замрзнуте, претходно куване лазање из омота.
Ставите лазање у калуп компатибилан са вашом фритезом.
Загрејте претходно куване лазање у фритези 25 минута на 200ºЦ.

Кување свеже лазање у фритези

Као што сте видели, у овом рецепту смо користили нашу вољену фритезу као да је традиционална пећница са конвекцијом.

Да бисте то урадили, Користили смо додатак за калуп да бисмо могли правилно да поставимо лазање, без страха да ће бити „упропашћен” стављањем директно у корпу фритезе.

Што се тиче рецепта који смо вам показали, то је наша најлакша и најбржа верзија. Наравно, прихвата све врсте варијација, додавањем више поврћа у сос, пилетине као животињског протеина или бешамела на површини.

Исто се дешава и са сиром, могућност употребе другог сира за гратинирање по површини и различитих мешавина тако да се топе између слојева.

Ако имате лазање од другог дана и питате се да ли можете да загрејете лазање у фритези, одговор је... наравно!

Укратко, овим рецептом смо желели да вам то покажемо свака фритеза може да функционише као рерна користећи мање енергије. Само прилагодите количине на основу капацитета ваше фритезе и... уживајте!