Како припремити патаконе у фритези

Садржај ажуриран 11. априла 2024

данас видимо како припремити патаконе или тостоне за фритезу, рецепт у коме можете да кувате своју зелену банану на укусан начин.

У наставку ћемо вам показати:

Такође ћемо вам рећи неке варијације и савете како бисте могли да кувате свој рецепт какав јесте. лакши и бржи начин.

Састојци за припрему патакона у фритези

Ево наше листе састојака за прављење патакона у фритези:

зелена банана (1)
Маслиново уље (1 кашика)
со

Како направити патаконе или тостоне у фритези

Потребно време: КСНУМКС Минутос

Биће вам потребно око 20 минута да се припреми и још око 15 минута у фритези

Одрежите врхове зеленог трпутца. Заузврат, исеците зелену банану на две половине.
Направите два реза на кожи са обе стране сваког комада зеленог трпутца.
Ставите два комада зелене банане на тањир и ставите их у микроталасну на 5-8 минута.
Такође ставите чашу воде у микроталасну да спречите дехидрацију банане.
Извадите комадиће банане и оставите да се охлади неколико минута.
Огулите банану помоћу претходних резова и направите нове комаде од отприлике 2.5-3 цм.
Уз помоћ тортиље, поравнајте сваки комад да формирате патакон.
Пре него што их згњечите, ставите мало соли на њих да побољшате њихов укус.
Попрскајте обе стране патакона са мало маслиновог уља.
Док их припремате, загрејте фритезу на 200 ºЦ / 392 ºФ.
Ставите патаконе у фритезу на 15 минута на 200 ºЦ / 392 ºФ.
После 5-7 минута отворите корпу и окрените их уз помоћ пинцете.

Време и температура за патаконе у фритези

Ове вредности за припремите патаконе у фритези су приближне и могу се мало разликовати у зависности од модела и снаге вашег ваздух фритеза.

Време: 15 минута

Температура: 200ºЦ / 392ºФ

Укусан пржени кромпир куван у вашој фритези

Као што сте видели, можете да кувате своје укусне тостоне или патаконе у фритези. Захваљујући својој технологији, само треба попрскати мало маслиновог уља са сваке стране патакона.

Да могу да згњече патаконе потребно је претходно припремити зелени трпутац. Када ставите зелену банану у микроталасну пећницу, ставите и чашу воде у микроталасну како бисте је оптимално скували.

У овом рецепту смо препоручили микроталасну, али и Банану можете кувати у лонцу 5 минута.

Када буде готов, мораћете да их згњечите типичном тортиљом из латинске кухиње. За ово препоручујемо ставите две пластичне кесе са обе стране да се патакон не залепи.

Ако немате тортиљеру, можете користити две дрвене плоче и притисните их да обликујете свој тостон или патакон.

На крају, ставите патаконе у фритезу и не заборавите да их окренете током припреме. Времена могу варирати између 10 и 15 минута у зависности од снаге фритезе. Такође можете додати или одузети минуте у зависности од тога колико хрскаве желите да кувате патацонес.