АМАЗИНГ БАРГАИНС
КРОМПИР
Како припремити палачинке од кромпира у фритези

Како припремити палачинке од кромпира у фритези

како направити палачинке од кромпира у фритези

Садржај ажуриран 11. априла 2024

данас видимо како направити палачинке у фритези, рецепт за кување колача од кромпира на једноставнији и здравији начин.

У наставку ћемо вам показати:

Такође ћемо вам рећи неке варијације и савете како бисте могли да кувате свој рецепт какав јесте. лакши и бржи начин.

Састојци за прављење палачинки у фритези

Ево наше листе састојака за прављење колача од кромпира у фритези:

Средњи кромпир (3)
Јаје (1)
брашно (1 кашика)
Маслиново уље (1 кашика)
Соли по укусу)
Бибер (по укусу)

Како направити палачинке од кромпира у фритези

Потребно време: КСНУМКС Минутос

За његову припрему биће потребно око 15 минута и још 15 у фритези.

Кромпир ољуштите и добро оперите под водом. Добро исцедите и оцедите да бисте уклонили влагу.
Кромпир исеците на коцкице од око 3-4 цм.
Ставите кромпир у машину за млевење хране (маслицу, блендер или кухињски робот).
Додајте јаје, брашно, со и бибер.
Користите најмоћнији програм да све исецкате и добијете што хомогеније тесто.
Ставите комад пергаментног папира у корпу фритезе и загрејте је на 200ºЦ (392ºФ).
Уз помоћ руку направите малу куглицу кромпира и спљоштите је да бисте је обликовали у торту.
Понављајте поступак док вам не понестане кромпировог теста које смо направили.
Палачинке ставите на папир за печење, не додирујући их и попрскајте њихову површину са мало маслиновог уља. Пеците палачинке 10 минута на 200ºЦ.
Када завршите, отворите корпу и окрените палачинке. Поново попрскајте мало маслиновог уља и поставите фритезу још 5 минута на 200ºЦ.

Време и температура за колаче од кромпира у фритези

Ове вредности за припремите палачинке у фритези су приближне и могу се мало разликовати у зависности од модела и снаге вашег ваздух фритеза.

Време: 10 минута

Температура: 200ºЦ / 392ºФ

Палачинке од кромпира у немачком стилу, картофелпуфер, за фритезу

Уз помоћ машине за прераду хране успели смо да направимо неку врсту кромпир палачинке без распадања.

У случају да желите да урадите палачинке од кромпира у немачком стилу, картоффелпуфферЗа рендање кромпира биће потребно да користите крупно ренде, а не сецкалицу. Поред тога, у овом рецепту се користе и лук и шаргарепа, нарендани заједно са кромпиром да би се касније помешали са јајетом и брашном.

Наравно, овај рецепт дозвољава више варијација које одговарају потрошачу. Показали смо вам најједноставнији начин али Можете додати власац, сир у праху, лук, першун, мушкатни орашчић...

Што се тиче времена у фритези, можда ћете морати да их мењате у зависности од снаге вашег уређаја, пре и после окретања колача.

На крају, послужите палачинке у пратњи павлака, крем сир или сенф. Ако желите да направите аутентично немачко јело, не заборавите да уз палачинке од кромпира у фритези додате неке добре кобасице.

Свидеће вам се и ови рецепти за фритезе

Надамо се да вам се допао овај чланак о томе како припремити палачинке у фритези. Ако тражите још инспирације за кување, не пропустите ову страницу пуну рецепти за ваздушну фритезу, лако и брзо за направити!