Morotkräm med äpple

Innehållet uppdaterat 11 april 2024

detta kallkrämrecept med morot och grönt äpple är en annan utsökt och enkelt sätt att äta frukt och grönsaker i en sked. För att göra det kan du använda en kruka, Thermomix eller vilken köksrobot som helst på marknaden med en dokumentförstörare.

Ingredienser för att göra morot och grön äpplekräm

Morötter (3)
Vitlök (1)
Grönt äpple (1)
Vatten (400 ml)
Salt att smaka)
Svartpeppar (efter smak)
Kummin (1 tesked)
Extra jungfruolja (1 msk)

Hur man gör morot och äpplekräm

Tid som krävs: 25 minuter

Du behöver cirka 5 minuter för beredningen och cirka 20 minuter för beredningen (plus 2 timmar i kylen)

Skala morötterna och skär dem i tunna skivor. Skala också löken och skär den i julienne-remsor.
Lägg dem åt sidan medan du värmer upp grytan med ett stänk olivolja.
Tillsätt grönsakerna i potten och rör om dem så att de smälter in i oljan. Tillsätt salt, peppar och kummin.
Rör om tills grönsakerna är bruna.
Tillsätt vattnet tills det täcker alla grönsaker och ta det till evolution. Medan du skalar äpplet och skär det i bitar.
När grönsakerna är mjuka, tillsätt äpplet och använd din mixer för att blanda allt.
När du har krossat hela blandningen utan klumpar, kyla blandningen i kylen i minst 2 timmar.
Servera i en kall skål och dekorera efter eget tycke med bitar äpple eller morot.

Pumpa, morot och äpplekräm Thermonix

Enkelt, eller hur? Som du kanske har sett är detta recept på kall grädde med äpple och morot gjord som en livslång puré. Av denna anledning kan du också göra det bekvämt i din Thermonix eller matberedare genom att följa samma markerade steg. Det enda tillvägagångssättet är att du måste dra nytta av dokumentförstöraren istället för blandaren.

Om du vill göra detta recept ännu mer komplett kan du lägga till pumpa i receptets första steg. På samma sätt kan du välja att lägga till vegetabilisk buljong istället för vatten för att göra din kalla grädde mer näringsrik..