FANTASTISKA FYND
FÖRRÄTTAR
Hur man förbereder Falafel i en Air Fryer

Hur man förbereder Falafel i en Air Fryer

Innehållet uppdaterat 11 april 2024

I det här receptet får vi se hur man gör falafel i en airfryer, en läcker maträtt av arabiskt ursprung på ett hälsosammare sätt, med mindre olja i tillagningen.

Nedan visar vi dig:

Vi kommer också att berätta några varianter och tips så att du kan laga ditt recept som det är. enklare och snabbare sätt.

Ingredienser för falafelrecept i luftfritös

Här är vår lista över ingredienser för att göra falafel i fritösen:

Kikärter (300 gram)
Lök (1)
Vitlöksklyfta (1)
Kikärts- eller bovetemjöl (ca 2 msk)
Persilja (1 gäng)
Koriander (1 gäng)
Olivolja (2 msk)
Kummin (1 tesked)
Salt att smaka)
Peppar (efter smak)

Hur man gör falafel i en airfryer

Tid som krävs: 1 timme och 15 minuter

Innan du gör receptet måste du hydrera kikärtorna i vatten i 18-24 timmar.

Vi tömmer kikärtorna mycket väl och lägger dem i köttfärsen.
Därefter lägger vi till skalad vitlök, skalad lök, persilja, koriander, kummin, salt och peppar.
Vi hackar allt för att få en enhetlig men kontrollerad blandning, utan att mosa ingredienserna.
Vi lägger till en matsked mjöl för att ge deg konsistens, du kan lägga till mer om du tycker det är lämpligt.
Låt blandningen vila minst 30 minuter i kylen.
Vi tar ut blandningen och gör bollar ungefär lika stora som en valnöt med händerna.
Belägg varje falafel med ett tunt lager mjöl. Förvärm under tiden din fritös med luft till 180 ºC.
När de är klara sprutar du falafel med olivolja och lägger dem i din fritös i 25 minuter. Skaka korgen halvvägs så att de kokar jämnt.

Tid och temperatur för falafel i fritös

Dessa värden för förbered falafel i fritös de är ungefärliga och kan variera något beroende på modell och kraft på din airfryer.

Tid: 25 minuter

Temperatur: 180ºC / 356ºF

Hur man gör fryst falafel i Air Fryer

Om du har köpt fryst falafel till din airfryer, här är vår metod för att enkelt tillaga dem:

Ta ut den frysta falafeln och förvärm din airfryer till 200ºC.
När den är klar lägger du den förkokta falafeln i din airfryer utan att röra dem.
Programmera fritösen vid 200ºC i 14 minuter.
Öppna korgen efter 10 minuter och skaka så att den blir jämn.
Det är inte nödvändigt att spraya dem med olivolja, men det kan du om du vill ha ett krispigare resultat. Det rekommenderas att göra det halvvägs i processen.

Yoghurtsåsen till din hemlagade falafel

Enkelt, eller hur? Som du har sett kan detta läckra falafelrecept för luftfrityr utföras med mycket mindre olja. För att följa dessa märkliga kroketter, Vi rekommenderar att du gör följande sås.

Du behöver en naturlig osötad yoghurt, citronsaft, myntablad, salt och peppar efter smak. Häll den naturliga yoghurten i en skål, pressa saften från en halv citron, tillsätt några krossade myntablad, salt och peppar. Blanda allt väl och låt såsen svalna i kylen.

Vid servering kan du lägga till ett par myntablad utan att krossa som dekoration.