FANTASTISKA FYND
KÖTT
Hur man förbereder biff i en Air Fryer

Hur man förbereder biff i en Air Fryer

Innehållet uppdaterat 11 april 2024

idag ser vi hur man lagar biff i fritös, ett recept för att laga flankstek på det enkla sättet.

Nedan visar vi dig:

Vi kommer också att berätta några varianter och tips så att du kan laga ditt recept som det är. enklare och snabbare sätt.

Ingredienser för flankbiff i friterare

Här är vår lista över ingredienser för att göra biff i fritösen:

Olivolja (60 ml)
Balsamvinäger (60 ml)
Dijon senap (35-40 gr)
Flankbiff (450 gr)
Salt och peppar
Basilika (4 löv)

Hur man gör flankstek i air fryer

Tid som krävs: 2 timmar och 15 minuter

Detta recept tar längre tid än normalt för köttets marinad.

Blanda oljan, vinäger och senap väl för att göra marinaden
Fördela marinaden jämnt genom hela biffen.
Förvara köttet i kylen och låt det vila i minst 2 timmar.
Täck över den med plastfolie eller lock. Ta ut den en halvtimme innan du lagar mat.
Förvärm din stekpanna till 200ºC.
Det ska inte ta mer än 5-7 minuter att värmas upp.
Lägg steken i fritösen i 6 minuter vid 200ºC.
Om du vill kan du låta den stå i ytterligare 2 minuter för att ge den ytterligare en poäng.
Vi tar ut fileten och skär den i en vinkel genom muskeln.
Använd basiliktimmarna för att dekorera bitarna.

Tid och temperatur för Air Fryer Steak

Dessa värden för förbered biff i fritös är ungefärliga och kan variera något beroende på din modell och styrka friterare.

Tid: 8 minuter

Temperatur: 200ºC / 392ºF

Som du har sett, trots förberedelsestiden, hade detta recept inte mycket mysterium. Det tar mer än timmar att slutföra för det mesta köttmarinering.

Du kan lämna köttet att marinera över natten, men det rekommenderas inte att det lämnas i kylen i mer än en dag. Idealet är Max 8 timmar.

Detta recept rekommenderas särskilt för plankstek, men du kan göra det i andra typer av kött utan problem. Målet är att mjuka upp denna styckning med en balsamisk senapssås som ger en speciell smak.