Albóndigas Crock Pot

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Esta receta de albóndigas con tomate para crock pot te hará viajar a casa de tu abuela gracias a la cocción lenta de crock-pot. Si quieres saber cómo elaborar esta sencilla y deliciosa receta estás en el sitio adecuado.

Ingredientes para receta de albóndigas con tomate crock pot

Carne picada de ternera y cerdo (750 gramos)
Rebanadas de pan (2)
Diente de ajo (1)
Taza de leche (1)
Huevo (1)
Salsa de tomate (1 litro)
Vino blanco (125 ml)
Aceite de oliva (una cucharada)
Sal al gusto

Cómo hacer albóndigas para crock pot

Tiempo necesario: 3 horas y 30 minutos

Tardarás 3 horas en la cocción lenta y 30 minutos en la elaboración

Ponemos el pan a remojar en la leche. Mientras picamos el ajo.
En un bol ponemos la carne picada y echamos el huevo.
Agregamos el pan con la leche, el ajo y la sal al bol de carne picada.
Removemos todo con las manos hasta crear una masa uniforme.
Cuando esté bien mezclada, hacemos las albóndigas con las manos.
Echa el aceite en la sartén a fuego alto y séllalas (no las cocines)
Con las albóndigas selladas, échalas en tu olla de cocción lenta.
Añade la salsa de tomate y el vino blanco. Mezclamos.
Programamos la olla durante 3 horas a temperatura baja.
Servir en un plato y acompañar con buen pan para mojar la salsa.

Como has visto, se trata de una receta de albóndigas para crock pot es muy sencilla. Dedicando la mayor parte del tiempo de preparación a darle forma a tus albóndigas.

Bola extra: para la salsa de tomate, si te gusta más espesa, puedes añadirle un poco de harina. También una cucharada de azúcar para darle un toque especial.