GANGUES AMAZING
DOLÇOS
Com Preparar Pa de pessic a Freidora d'Aire

Com Preparar Pa de pessic a Freidora d'Aire

Contingut actualitzat el 11 d'abril de 2024

Avui aprendrem com preparar un pa de pessic de llimona en fregidora d'aire. Per a això, com ja vam fer amb el follet, Necessitarem el accessori motlle per poder cuinar-lo a la perfecció.

A continuació us mostrarem:

A més t'explicarem algunes variacions i consells perquè puguis cuinar la teva recepta de la forma més fàcil i ràpida.

Ingredients per preparar pa de pessic fregidora d'aire

Aquí tens la nostra llista d'ingredients per fer pa de pessic de llimona a la fregidora d'aire:

Farina de rebosteria (120 gr)
Llevat (4 gr)
Sal (un pessic)
Mantega sense sal (85 gr)
Sucre (130 gr)
Ou (1)
Suc de llimona (15 ml)
Ratlladura de llimona
Sèrum de llet (55 ml)

Com fer pa de pessic de llimona en fregidora d'aire

Temps necessari: 40 minuts

Trigaràs 10 minuts en preparar la massa i 30 minuts a la cocció d'aquesta recepta de pa de pessic per fregidora d'aire.

Barreja la farina, el llevat i la sal en un bol.
Deixa-a un costat mentre mescles els altres ingredients.
En un altre bol afegeix la mantega estovada i bátela amb una batedora fins que es quedi suau i esponjosa.
El normal és que tardes uns 3 minuts.
Ara afegeix el sucre i torna a batre durant 1 minut.
A continuació, tira la primera barreja de farina i torna a batre 1-2 minuts fins que quedi uniforme.
Ara afegim l'ou, el suc i la ratlladura de llimona.
Tornem a barrejar tot bé fins que es quedi homogeni.
Finalment tirem el sèrum de llet i barregem a velocitat mitjana.
Agafem el motlle i ho engreixaren amb una mica de mantega.
Posa a preescalfar el teu fregidora d'aire a 160 ° C.
Mentre aboca la barreja en el motlle.
Introduïm el motlle a la fregidora i la programem durant 30 minuts a 160 ºC.
No obris la cistella en els primers 20 minuts perquè pugi el pa de pessic. Pots pujar la temperatura els últims 4 minuts perquè quedi més cruixent la part superior.

Temps i Temperatura per a pa de pessic de llimona en fregidora d'aire

Aquests valors per preparar pa de pessic de llimona en fregidora d'aire són aproximats i poden variar lleugerament segons el model i la potència del teu assecador d’aire.

Temps: 30 minuts.

Temperatura: 160 ºC / 320 ºF

Com has pogut comprovar, l'èxit d'aquesta recepta de rebosteria per airfryer rau en barrejar molt bé els ingredients perquè la massa de el pa de pessic quedi esponjosa i deliciosa.

Per a aquest recepta hem utilitzat unes mesures perquè surti et surti un pa de pessic per a dues persones. Si vols fer-lo més gran, perquè el teu fregidora té més capacitat, tan sols has d'anar augmentant les quantitats de forma proporcional.

Si no tens sèrum de llet, pots buscar altres alternatives, com el iogurt natural barrejat amb llet sencera. A més, per sumar punts extra en la teva recepta, pots decorar el pa de pessic amb una mica de sucre glass.