Kako pripremiti palačinke od krumpira u fritezi
Sadržaj ažuriran 11. travnja 2024
danas vidimo kako napraviti palačinke od krumpira u fritezi, recept za pečenje kolača od krumpira na jednostavniji i zdraviji način.
U nastavku ćemo vam pokazati:
Sastojci za pripremu krumpirovih palačinki u fritezi
Evo našeg popisa sastojaka za pripremu kolača od krumpira u fritezi:
- Srednji krumpir (3)
- Jaje (1)
- brašno (1 žlica)
- Maslinovo ulje (1 žlica)
- Sol po ukusu)
- Paprika (po ukusu)
Kako napraviti palačinke od krumpira u fritezi
Potrebno vrijeme: 30 minuta
Za njegovu pripremu trebat će vam otprilike 15 minuta i još 15 u fritezi.
- Ogulite krumpire i dobro ih operite pod vodom. Dobro ocijedite i ocijedite kako biste uklonili vlagu.
Krumpir narežite na kockice cca 3-4 cm.
- Stavite krumpir u vaš procesor hrane (mješalicu, blender ili kuhinjski robot).
Dodajte jaje, brašno, sol i papar.
- Najjačim programom sve nasjeckajte i dobijete što homogenije tijesto.
Stavite komad pergamentnog papira u košaru friteze i zagrijte je na 200ºC (392ºF).
- Uz pomoć ruku napravite malu kuglicu od krumpira i spljoštite je da se oblikuje u kolač.
Ponavljajte postupak dok vam ne ponestane krumpirovog tijesta koje smo napravili.
- Palačinke stavite na papir za pečenje, ne dodirujući ih, pa njihovu površinu poprskajte s malo maslinovog ulja. Pecite palačinke 10 minuta na 200ºC.
Kada završite, otvorite košaru i okrenite palačinke. Ponovno poprskajte malo maslinovog ulja i stavite fritezu na 5 minuta na 200ºC.
Vrijeme i temperatura za kolače od krumpira u fritezi
Ove vrijednosti za pripremite palačinke od krumpira u fritezi su približne i mogu malo varirati ovisno o modelu i snazi vašeg friteza na zrak.
Tiempo: 10 minuta
Temperatura: 200ºC / 392ºF
Palačinke od krumpira na njemački, kartoffelpuffer, za prženje na zrak
Uz pomoć mašine za obradu hrane uspjeli smo napraviti svojevrsno palačinke od krumpira a da se ne raspadnu.
U slučaju da želite učiniti palačinke od krumpira na njemački način, palačinke od krumpiraZa ribanje krumpira trebat ćete koristiti krupno ribanje, a ne sjeckalicu. Osim toga, ovaj recept koristi i luk i mrkvu, naribajući ih zajedno s krumpirom da bi se kasnije pomiješali s jajetom i brašnom.
Naravno, ovaj recept dopušta više varijacija koje odgovaraju potrošaču. Pokazali smo vam najjednostavniji način ali Možete dodati vlasac, sir u prahu, luk, peršin, muškatni oraščić...
Što se tiče vremena u fritezi, možda ćete ih morati mijenjati ovisno o snazi vašeg uređaja, prije i nakon okretanja kolača.
Na kraju poslužite palačinke u pratnji kiselo vrhnje, krem sir ili senf. Ako želite napraviti autentično njemačko jelo, ne zaboravite popratiti svoje palačinke od krumpira u fritezi s dobrim kobasicama.
Svidjet će vam se i ovi recepti za fritezu
Nadamo se da vam se svidio ovaj članak o tome kako pripremiti palačinke od krumpira u fritezi. Ako tražite još inspiracije za kuhanje, ne propustite ovu stranicu punu recepti za fritezu, jednostavno i brzo za napraviti!
Nutritivne vrijednosti krumpirovih palačinki u fritezi ovdje
Amazing Bargains je web portal na kojem ćete pronaći recepte za fritezu.
Osim toga, također dijelimo recenzije vrhunskih proizvoda za vašu kuhinju i dom.