Lentejas rápidas robot de cocina

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Esta receta de lentejas rápidas para robot de cocina te permitirá degustar el tradicional plato de cuchara en poco más de 20 minutos. No importa que tengas una Thermonix, Mambo o Monsieur Cuisine de Lidl, ¡esta receta fácil sirve para la mayoría de robots!

Ingredientes para hacer lentejas con chorizo rápidas

Lentejas (200 gr)
Ajo (1)
Cebolla (1/2)
Pastilla de caldo de pollo (1)
Hoja de Laurel (1)
Chorizo (100 gr)
Patata (100 gr)
Zanahoria (100 gr)
Colorante alimentario (1 pizca)
Sal (1 pizca)
Agua (600 ml)
Aceite de oliva (50 ml)

Cómo hacer lentejas rápidas y fáciles en un robot de cocina

Tiempo necesario: 20 minutos

Esta receta necesita que las lentejas hayan estado previamente en remojo durante al menos 7-8 horas. También es válido si compras lentejas directamente de bote.

Introduce el aceite de oliva en el robot y ponlo a sofreír a 120ºC durante 1 minuto.
A continuación añade el ajo cortado en 4 trozos y sofríelo durante otro minuto.
Seguidamente añade la cebolla cortada en 2 trozos y sofríela durante 2 minutos y medio.
Si tu robot tiene una paleta para remover colócala. En caso contrario, deja las aspas del robot. Pon a remover las aspas o paleta a baja velocidad (2-3).
Ahora introduce el resto de ingredientes, cortando en trozos pequeños las patatas, el chorizo y las zanahorias.
Deja que se cocinen todos los ingredientes a 120 grados con velocidad baja durante 20 minutos.

Receta de lentejas rápidas con chorizo para robot de cocina

Por supuesto, si no tienes robot de cocina, también podrás hacer esta receta en una olla. Tan solo has de seguir los mismos pasos sabiendo que la temperatura de cocción ideal son 120 grados. La desventaja de hacerlo en una olla es que tendrás que remover manualmente el potaje durante los 20 minutos de su elaboración.

De igual forma, siempre podrás añadir otros ingredientes como salchichas o morcilla. También puedes prescindir de la carne, y añadir otras verduras como judías para hacer una lentejas rápidas vegetarianas.

Esperamos que esta receta te haya servido de ayuda para preparar lentejas de forma sencilla. Sin duda, ¡se trata de uno de nuestros platos favoritos de cuchara!