Хумус со Термомикс

Содржината е ажурирана на 11 април 2024 година

Ако се прашувате како да направите хумус со Термомикс Вие сте на вистинското место. Овој класичен и домашен рецепт со наут е многу едноставен за подготовка, ќе ви требаат само 15 минути за да го подготвите за 4-5 лица.

Најтешката состојка за наоѓање на овој рецепт е тахини, но ако ја немате, не грижете се затоа што ќе ви дадеме повеќе опции. Ние почнавме!

Состојки за производство на Hummus Thermomix Vorwerk

Сварено наут (1 саксија, 400гр)
Каранфилче од лук (1)
Тахини (1 лажица)
Екстра девствено маслиново масло (50-70 мл)
Сок од половина лимон
Сол (1 лажичка)
Ким од земја (1 нотка)

Како да направите хумус од тенџере, леблебија

Потребно време: 15 Minutos

Во овој домашен рецепт ќе го направиме со тахини, но ако го немате, можете да го замените со 60 грама наздравени семе од сусам.

Извадете ги леблебиите од теглата и добро исплакнете ги за да се отстрани течноста од конзервирањето.
Ставете ги во чашата термомикс, додајте чешне лук (може да го отстраните микробот за да не се повторува), сок од лимон, тахини, сол и ким.
Ние додаваме брзина на дробилката почнувајќи со средна брзина на корпата.
Прогресивно се качуваме се додека не добиеме полу-хомогено тесто.
Потоа додадете маслиново масло и промешајте повторно.
На крај, додајте вода на мали парчиња додека не ја добиете посакуваната текстура според вашиот вкус.

Едноставен рецепт што можете да го менувате според вашиот вкус

Како што видовте, тоа е рецепт да направите едноставен хумус во вашиот Термомикс за само една четвртина од еден час. Доколку не сте успеале да го најдете Тахини, можете да додадете во мешавината тост сусам (60 гр) без проблем. Резултатот е ист, единствената разлика е во тоа што можеби ќе треба да ја зголемите брзината на лажицата Thermomix за да ја постигнете посакуваната текстура.

Препорачливо е да се користи шпатула по мешање со голема брзина за да се осигура дека нема остатоци на theидовите на бокалот Термомикс. Ако сакате да добиете покремаста текстура, можете да додадете обичен јогурт заедно со маслиново масло во последните чекори.

На ист начин, препорачуваме Вкусете го хумусот пред да додадете вода за да додадете повеќе сол и да избегнете благо. Конечно, можете да го декорирате вашиот домашен хумус со семе од сусам и прскање на маслиново масло.

Рецепт за хумус од цвекло од термомикс

Откако ќе го совладате традиционалниот рецепт за хумус, со или без тахини, можете да го варирате ова кремасто јадење со многуте варијабли што постојат. Во оваа опција, ќе додадете многу посебен допир на боја на вашата маса, барајќи внимание од вашите гости.

Состојки за хумус со цвекло

Наут (200 гр)
Цвекло (200 гр)
Каранфилче од лук (1)
Топла или слатка пиперка (1 нотка)
Екстра девствено маслиново масло (1 прскање)
Сок од половина лимон
Тахини (една лажица) или тост сусам (60 гр)
Сол по вкус)
Пипер (по вкус)
Мелен ким (нотка)

Како да направите хумус од цвекло термомикс

Да го елаборирам ова рецепт од хумус од цвекло Мора да ги следите истите чекори што ги следиме и ние за оригиналниот рецепт на Термомикс. Како што можеби забележавте, има само 2 забележителни разлики во списокот на состојки. Секако, исто така можете да направите хумус од цвекло без тахини со замена за семе од сусам за да го добиете истиот резултат.

Првиот, се разбира, е појавата на цвекло. Овој пат, количината на наут се дели и се компензира со ставање на иста количина цвекло. Ако сакате да го подобрите или намалите вкусот на репката, сè што треба да направите е да ги промените грамите во поголема или помала мера. На пример, додавање 250 грама цвекло и 150 грама наут.

Исто така, имаме зачинета или слатка пиперка што ќе помогне да се балансира и дополнително да се подобри вкусот на рецептот. Сепак, оваа состојка не е неопходна за рецептот, така што можете да ја направите и без неа.

И бидејќи го спомнавме, ако сакате пиперка, треба да знаете дека можете да ја додадете и на крајот од вашиот класичен рецепт за хумус. Откако е позлатена, можете да додадете малку пиперка заедно со прскање на EVOO за да додадете боја и вкус на вашиот рецепт.