Hoe Sirloin Wellington te bereiden in een Airfryer
Inhoud bijgewerkt op 11 april 2024
Vandaag zien we hoe je de entrecote wellington recept in de airfryer, een gerecht voor speciale gelegenheden dat je nu in je airfryer kunt bereiden.
Hieronder laten wij u zien:
Ingrediënten voor ossenhaas wellington in airfryer
Hier is onze lijst met ingrediënten om sirloin wellington in de airfryer te maken:
- Varkenshaas (1)
- Gevogeltepaté (50 gr)
- Ui of sjalot (1)
- Ei (1)
- Knoflookteentjes (2)
- Champignons (200 gram)
- Bladerdeeg (1)
- Dijon-mosterd (naar smaak)
- Spek (4/6 plakjes)
- Zout naar smaak)
- Peper (naar smaak)
- Brandewijn of rum (40 ml)
- Olijfolie (2 eetlepels)
Zo maak je entrecote Wellington met spek en foie in een airfryer
Benodigde tijd: 1 uur
Dit recept duurt ongeveer 20 minuten om te bereiden en nog eens 30 minuten in je airfryer.
- Verhit een eetlepel olijfolie in een pan of pan.
Dicht de entrecote snel aan beide kanten af, zodat deze niet aan de binnenkant gaar wordt. wij zout en peper
- Hak de champignons, knoflook en ui fijn in een blender.
Bak in dezelfde koekenpan het gehakt met nog een eetlepel olie en de cognac. Wij kruiden.
- Nu maken we een bed met de plakjes spek en smeren we er Dijon-mosterd op.
Leg de entrecote erop en besmeer hem met foie aan de zijkanten en bovenop.
- We sluiten de ossenhaas en bedekken deze met de plakjes spek.
Nu plaatsen we het op het bladerdeeg en wikkelen het opnieuw.
- We verwarmen de airfryer voor op 180ºC. Smeer al het bladerdeeg in met het losgeklopte ei en prik er meerdere keren in met de vork zodat het beter gaart.
Plaats de wellington entrecote 30 minuten in de airfryer op 180 ºC.
Tijd en temperatuur voor entrecote Wellington in heteluchtfriteuse
Deze waarden voor bereid entrecote wellington in de airfryer ze zijn bij benadering en kunnen enigszins variëren, afhankelijk van het model en het vermogen van uw heteluchtfriteuse.
Tiempo: 30 minuten
Temperatuur: 180ºC / 356ºF
Enkele variaties voor dit recept
Als je het videorecept en onze stap voor stap hebt gezien, je zult zien dat er enkele kleine variaties zijn. Je kunt natuurlijk degene kiezen die je het lekkerst vindt, afhankelijk van je ingrediënten.
In de video heb je dat kunnen zien het hele recept wordt gemaakt in de airfryer, zonder dat je een extra pot of pan nodig hebt.
Als je geen spek hebt, u kunt een plakje serranoham kiezen. Je kunt de foie ook aan het einde van de champignonsaus toevoegen. Evenzo, als je geen cognac hebt, kun je deze vervangen door rum.
Tenslotte vergeet niet meerdere inkepingen in het bladerdeeg te maken voordat je het in de airfryer doet. Dit maakt het gemakkelijker voor de hete lucht om naar binnen te circuleren en uw entrecote op de juiste manier te koken. Profiteer!
Je zult deze recepten voor de airfryer ook leuk vinden
En als je op zoek bent naar meer inspiratie om te koken, mis dan deze pagina vol niet recepten voor heteluchtfriteuse, makkelijk en snel te doen!
Voedingsinformatie over entrecote Wellington hier
Amazing Bargains is een webportaal waar u recepten voor de airfryer kunt vinden.
Daarnaast delen we ook reviews van topproducten voor je keuken en huis.
Gebaseerd op 18 Review (s)