Patacones bereiden in een Airfryer

Inhoud bijgewerkt op 11 april 2024

vandaag zien we hoe patacones of tostones te bereiden voor heteluchtfriteuse, een recept waarmee je je groene banaan op een smakelijke manier kunt koken.

Hieronder laten wij u zien:

We zullen u ook enkele variaties en tips vertellen, zodat u uw recept kunt bereiden zoals het is. eenvoudigere en snellere manier.

Ingrediënten om patacones te bereiden in de airfryer

Hier is onze lijst met ingrediënten om patacones in de airfryer te maken:

Groene banaan (1)
Olijfolie (1 eetlepel)
zout

Hoe maak je patacones of tostones in een airfryer

Benodigde tijd: 35 minuten

Het duurt ongeveer 20 minuten om te bereiden en nog eens ongeveer 15 minuten in je airfryer

Snijd de uiteinden van de groene weegbree af. Snijd op zijn beurt de groene banaan in twee helften.
Maak twee sneden in de schil aan beide kanten van elk stuk groene weegbree.
Leg de twee stukjes groene banaan op een bord en zet ze 5-8 minuten in de magnetron.
Zet ook een glas water in de magnetron om te voorkomen dat de banaan uitdroogt.
Haal de stukjes banaan eruit en laat een paar minuten afkoelen.
Schil de banaan met behulp van de vorige sneden en maak nieuwe stukken van ongeveer 2.5-3 cm.
Maak met behulp van een tortilla elk stuk plat tot een patacón.
Doe er wat zout op voordat je ze fijnmaakt om hun smaak te versterken.
Besprenkel beide kanten van de patacón met een beetje olijfolie.
Terwijl je ze klaarmaakt, verwarm je je heteluchtfriteuse voor op 200 ºC / 392 ºF.
Zet je patacones 15 minuten in de airfryer op 200 ºC / 392 ºF.
Open na 5-7 minuten de mand en draai ze om met behulp van een pincet.

Tijd en temperatuur voor patacones uit de airfryer

Deze waarden voor Patacones bereiden in de Airfryer zijn bij benadering en kunnen enigszins variëren, afhankelijk van het model en het vermogen van uw lucht frituur.

Tiempo: 15 minuten

Temperatuur: 200ºC / 392ºF

Een heerlijke gebakken aardappel gekookt in je airfryer

Zoals je hebt gezien, kook je je heerlijke tostones of patacones in je airfryer. Dankzij zijn technologie, je hoeft alleen maar een beetje olijfolie te spuiten aan elke kant van de patacón.

Om de patacones te kunnen pletten het is noodzakelijk om de groene weegbree eerder te bereiden. Wanneer je de groene banaan in de magnetron doet, zet dan ook een glas water in de magnetron om hem optimaal te garen.

In dit recept hebben we de magnetron aanbevolen, maar ook Je kunt de banaan 5 minuten in een pan koken.

Als het klaar is, moet je ze verpletteren met een typische tortilla uit de Latijnse keuken. Hiervoor raden we aan: plaats twee plastic zakken aan beide kanten om te voorkomen dat de patacón gaat plakken.

Als je geen tortilla hebt, je kunt twee houten planken gebruiken en druk erop om je toston of patacón vorm te geven.

Leg tot slot je patacones in de airfryer en vergeet ze niet om te draaien tijdens de bereiding. De tijden kunnen variëren tussen 10 of 15 minuten, afhankelijk van het vermogen van je airfryer. Je kunt ook minuten toevoegen of aftrekken, afhankelijk van hoe krokant je je patacones wilt koken.