Pollo al Curry Crock Pot

Contenido actualizado el 28 de enero de 2025

Esta deliciosa receta de pollo al curry Crock Pot te transportará al Sudeste Asiático gracias a su salsa especial. Para no romper la rutina, una vez más, te sorprenderás de lo sencillo que es elaborarla. ¡Adelante!

Ingredientes Pollo al Curry Crock Pot

Pechugas de pollo (4)
Cebolla (1)
Pimiento verde (1)
Leche de coco (200 ml)
Aceite de oliva (una cucharada)
Curry en polvo
Sal, al gusto

Cómo hacer pollo curry en olla crock-pot

Tiempo necesario: 3 horas y 15 minutos

Con esta receta comerán 4-5 personas y tardarás en prepararla 15 minutos y 3 horas en la olla eléctrica.

Trocea cada pechuga en 4-5 trozos y los doramos en una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva.
El objetivo es que cojan un poco de color pero sin llegar a hacerse completamente, por eso es importante precalentar la sartén.
Colocamos las pechugas en la olla y repetimos el paso con la verdura bien picada.
Una vez dorada la verdura, la introducimos también en la olla.
Ahora añadimos la leche de coco, el curry y la sal a la olla.
Programamos la olla en potencia baja durante 3 horas.

¿Fácil, verdad? Ya te dijimos que esta receta seguía la misma línea que todas las que publicamos. Deliciosa, fácil y rápida de preparar.

Otra detalle que siempre comentamos, es el referente a las cantidades. Según tus gustos, podrás añadir más o menos leche de coco. Los mismo ocurre con las verduras, donde también puedes añadir brócoli o zanahorias para darle más sabor.

En cuanto a la guarnición, con un arroz blanco mezclado en la salsa del pollo al curry tendrás un plato de lo más completo con proteína e hidratos. Y es que, en nuestra casa el pollo al curry es una receta que elaboramos casi todas las semanas, ¡es que está muy bueno!