Pollo al Curry Crock Pot
Esta deliciosa receta de pollo al curry Crock Pot te transportará al Sudeste Asiático gracias a su salsa especial. Para no romper la rutina, una vez más, te sorprenderás de lo sencillo que es elaborarla. ¡Adelante!
Ingredientes Pollo al Curry Crock Pot
- Pechugas de pollo (4)
- Cebolla (1)
- Pimiento verde (1)
- Leche de coco (200 ml)
- Aceite de oliva (una cucharada)
- Curry en polvo
- Sal, al gusto
Ver vídeo receta de pollo al curry en crockpot
Cómo hacer pollo curry en olla crock-pot
Tiempo necesario: 3 horas y 15 minutos.
Con esta receta comerán 4-5 personas y tardarás en prepararla 15 minutos y 3 horas en la olla eléctrica.
- Trocea cada pechuga en 4-5 trozos y los doramos en una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva.
El objetivo es que cojan un poco de color pero sin llegar a hacerse completamente, por eso es importante precalentar la sartén.
- Colocamos las pechugas en la olla y repetimos el paso con la verdura bien picada.
Una vez dorada la verdura, la introducimos también en la olla.
- Ahora añadimos la leche de coco, el curry y la sal a la olla.
Programamos la olla en potencia baja durante 3 horas.
¿Fácil, verdad? Ya te dijimos que esta receta seguía la misma línea que todas las que publicamos. Deliciosa, fácil y rápida de preparar.
Otra detalle que siempre comentamos, es el referente a las cantidades. Según tus gustos, podrás añadir más o menos leche de coco. Los mismo ocurre con las verduras, donde también puedes añadir brócoli o zanahorias para darle más sabor.
En cuanto a la guarnición, con un arroz blanco mezclado en la salsa del pollo al curry tendrás un plato de lo más completo con proteína e hidratos. Y es que, en nuestra casa el pollo al curry es una receta que elaboramos casi todas las semanas, ¡es que está muy bueno!
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