Como preparar bolo na Air Fryer

Conteúdo atualizado em 11 de abril de 2024

Hoje vamos aprender como fazer bolo de limão na airfryer. Para isso, como fizemos com o bolo de chocolate, vamos precisar do molde acessório para poder cozinhá-lo com perfeição.

Abaixo mostraremos a você:

Também contaremos algumas variações e dicas para que você prepare sua receita do jeito que está. maneira mais fácil e rápida.

Ingredientes para preparar bolo na airfryer

Aqui está nossa lista de ingredientes para fazer bolo de limão na fritadeira:

Farinha de pastelaria (120 gr)
Levedura (4 gr)
Sal (uma pitada)
Manteiga sem sal (85 gr)
Açúcar (130 gr)
Ovo (1)
Suco de limão (15 ml)
Raspas de limão
Whey (55 ml)

Como fazer bolo de limão na airfryer

Tempo necessário: Minutos 40

Demorará 10 minutos para preparar a massa e 30 minutos para cozinhá-la. receita de bolo para fritadeira de ar.

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
Reserve enquanto mistura os outros ingredientes.
Em outra tigela adicione a manteiga amolecida e bata na batedeira até obter um creme claro e fofo.
O normal é que demore cerca de 3 minutos.
Agora adicione o açúcar e bata novamente por 1 minuto.
Em seguida, adicione a primeira mistura de farinha e bata novamente por 1-2 minutos até ficar homogêneo.
Agora vamos adicionar o ovo, o suco e as raspas de limão.
Misturamos tudo novamente até ficar homogêneo.
Por fim, adicionamos o leitelho e misturamos em velocidade média.
Pegamos a forma e untamos com um pouco de manteiga.
Pré-aqueça sua fritadeira de ar a 160ºC.
Enquanto despejando a mistura no molde.
Colocamos a forma na fritadeira e deixamos por 30 minutos a 160 ºC.
Não abra o cesto nos primeiros 20 minutos para o bolo crescer. Você pode aumentar a temperatura nos últimos 4 minutos para deixar o topo mais crocante.

Tempo e temperatura para bolo de limão na fritadeira de ar

Esses valores para prepare bolo de limão na airfryer são aproximados e podem variar um pouco dependendo do modelo e potência do seu fritadeira de ar.

Tempo: 30 minutos

Temperatura: 160ºC / 320ºF

Como você viu, o sucesso deste receita de pastelaria para fritadeira de ar Reside em misturar muito bem os ingredientes para que a massa do bolo fique fofa e deliciosa.

Para esta receita, usamos algumas medidas para que você obtenha um bolo para dois. Se quiser aumentar, porque sua fritadeira tem mais capacidade, basta aumentar as quantidades proporcionalmente.

Se você não tem leitelho, pode procurar outras alternativas, como iogurte natural misturado com leite integral. Além disso, para adicionar pontos extras à sua receita, você pode decorar o bolo com um pouco copo de açucar.