Хумус са Тхермомик-ом

Садржај ажуриран 11. априла 2024

Ако се питате како то учинити хумус са Тхермомик-ом На правом сте месту. Овај класични и домаћи рецепт са леблебијем врло је једноставан за припрему, требаће вам само 15 минута да га припремите за 4-5 људи.

Најтежи састојак за овај рецепт је тахини, али ако га немате, не брините јер ћемо вам дати више могућности. ¡Цомензамос!

Састојци за израду Хуммус Тхермомик Ворверк

Кувана леблебија (1 шерпа, 400гр)
Каранфилић од белог лука (1)
Тахини (1 кашика)
Екстра дјевичанско маслиново уље (50-70 мл)
Сок од пола лимуна
Сол (1 кашичица)
Млевени ким (1 прстохват)

Како направити сланут од хумуса Тхермомик

Потребно време: КСНУМКС Минутос

У овом домаћем рецепту ћемо га припремити са тахинијем, али ако га немате, можете га заменити са 60 грама препечених сезама.

Извадите сланутак из тегле и добро га исперите да бисте уклонили течност за конзервирање.
Ставите их у чашу термомикса, додајте каранфилић белог лука (клицу можете уклонити да се не понови), лимунов сок, тахини, сол и ким.
Дробилици додајемо брзину почевши од средње брзине кашике.
Идемо поступно горе док не добијемо полухомогено тесто.
Затим додајте маслиново уље и поново промешајте.
На крају додајте воду у малим комадима док не добијете жељену текстуру по вашем укусу.

Једноставан рецепт који можете да прилагодите свом укусу

Као што сте видели, рецепт је да направите једноставни хумус у свом Тхермомик-у за само четврт сата. Ако нисте успели да пронађете Тахини, можете без проблема додати препржено семе сезама (60 гр).. Резултат је исти, једина разлика је у томе што ћете можда морати повећати брзину кашике Тхермомик да бисте постигли жељену текстуру.

Шпатулу је препоручљиво користити након мешања великом брзином како не би било остатака на зидовима врча Тхермомик. Ако желите да добијете кремастију текстуру, у последњим корацима можете додати обичан јогурт заједно са маслиновим уљем.

На исти начин препоручујемо Окусите хумус пре додавања воде да бисте додали још соли и избегли прљавштину. На крају, свој домаћи хумус можете украсити семенкама сезама и капљицама маслиновог уља.

Тхермомик хуммус рецепт за цвекле

Након што савладате традиционални рецепт за хумус, са или без тахинија, ово кремасто јело можете променити многим постојећим варијаблама. Ова опција ће вашем столу додати посебан додир боје, захтевајући пажњу ваших гостију.

Састојци за хумус са цвекле

Сланутак (200 гр)
Цвекла (200 гр)
Каранфилић од белог лука (1)
Топла или слатка паприка (1 прстохват)
Екстра дјевичанско маслиново уље (1 капљица)
Сок од пола лимуна
Тахини (једна кашика) или препржене сусамове семенке (60 гр)
Соли по укусу)
Бибер (по укусу)
Млевени ким (прстохват)

Како направити хумус од репе Тхермомик

Да ово разрадим рецепт за хумус од цвекле Морате следити исте кораке које следимо за оригинални Тхермомик рецепт. Као што сте можда приметили, постоје само 2 значајне разлике на листи састојака. Наравно, можете направити и хумус од репе, а да га тахини не замени сусамом да бисте добили исти резултат.

Прва је, наравно, појава репе. Овог пута, количина сланутка се дели и надокнађује стављањем исте количине репе. Ако желите да побољшате или смањите арому репе, све што треба да урадите је да у већој или мањој мери промените њене граме. На пример, додавањем 250 грама репе и 150 грама сланутка.

Поред тога, имамо зачињену или слатку паприку која ће помоћи да се уравнотежи и још више побољша укус рецепта. Међутим, овај састојак није битан за рецепт, па га можете направити и без њега.

А пошто смо је већ споменули, ако волите паприку, требали бисте знати да је можете додати и на крај свог класичног рецепта за хумус. Једном обложено, можете додати прстохват паприке заједно са прскањем ЕВОО -а да додате боју и укус вашем рецепту.