Hummus Thermomix-ekin

11ko apirilaren 2024n eguneratutako edukia

Nola egin galdetzen ari bazara hummus Thermomix-ekin Leku egokian zaude. Garbantzuekin egindako etxeko errezeta klasiko hau oso erraza da prestatzeko, 15 minutu besterik ez ditu beharko 4-5 lagunentzako prestatzeko.

Errezeta hau aurkitzeko osagai zailena tahini da, baina ez baduzu, ez kezkatu aukera gehiago emango dizkizugulako. Hasi gara!

Hummus Thermomix Vorwerk egiteko osagaiak

Garbantzu egosiak (lapiko 1, 400gr)
Baratxuri ale (1)
Tahini (1 koilarakada)
Oliba olio birjina estra (50-70 ml)
Limoi erdiko zukua
Gatza (koilaratxo 1)
Lurrun kuminoa (pixka bat)

Nola egin pot hummus Thermomix garbantzuak

Behar den denbora: 15 minutu

Etxeko errezeta honetan tahini-rekin egingo dugu, baina ez baduzu, 60 gramo sesamo haz txigortu ordez ditzakezu.

Kendu garbantzuak potetik eta garbitu ondo kontserbatik likidoa ateratzeko.
Jarri thermomix edalontzian, gehitu baratxuri alea (ernamuina ken dezakezu errepika ez dadin), limoi zukua, tahini, gatza eta kuminoa.
Abiadura gehitzen diogu birrintzailea ontziaren abiadura ertainetik hasita.
Pixkanaka igotzen dugu ore erdi homogeneoa lortu arte.
Ondoren oliba olioa gehitu eta berriro nahastu.
Azkenean, gehitu ura zati txikitan zure gustuaren arabera nahi duzun testura lortu arte.

Zure gustuaren arabera alda dezakezun errezeta sinplea

Ikusi duzun bezala, zure Thermomix-en hummus sinplea ordu laurdenean egiteko errezeta da. Tahini aurkitu ezin baduzu, sesamo haz tostatuak nahastu ditzakezu (60 gr) arazorik gabe.. Emaitza berdina da, desberdintasun bakarra da Thermomix koilarraren abiadura handitu behar izatea nahi duzun testura lortzeko.

Abiadura handian nahastu ondoren espatula erabiltzea gomendatzen da, Thermomix pitxerraren hormetan aztarnarik ez dela geratuko ziurtatzeko. Testura krematsuagoa lortu nahi baduzu, jogurt arrunta oliba olioarekin batera gehitu dezakezu azken urratsetan.

Modu berean, gomendatzen dugu Dastatu hummus-a ura gehitu aurretik gatz gehiago eman eta leuntasuna ekiditeko. Azkenean, zure etxeko hummusa sesamo haziekin eta oliba olio pixka batekin apaindu dezakezu.

Thermomix erremolatxa hummus errezeta

Hummus errezeta tradizionala menderatu ondoren, tahinirekin edo gabe, plater krematsu hau alda dezakezu dauden aldagai ugariekin. Aukera honetan kolore ukitu berezia emango diozu mahaiari, gonbidatuen arreta eskatuz.

Erremolatxarekin hummusak egiteko osagaiak

Garbantzuak (200 gr)
Erremolatxa (200 gr)
Baratxuri ale (1)
Piperrauts beroa edo goxoa (pixka bat)
Oliba olio birjina estra (zipriztin 1)
Limoi erdiko zukua
Tahini (koilarakada bat) edo sesamo haziak txigortuak (60 gr)
Gatza dastatzeko)
Piperra (dastatzeko)
Beheko kuminoa (pixka bat)

Nola egin erremolatxa hummus Thermomix

Hau lantzeko erremolatxa hummus errezeta Jatorrizko Thermomix errezetan jarraitu ditugun urrats berdinak jarraitu behar dituzu. Ohartuko zinen bezala, osagai zerrendan 2 desberdintasun nabarmen daude soilik. Noski, zure erremolatxa humusa ere egin dezakezu tahini sesamo hazien ordez ordez emaitza bera lortzeko.

Lehena, jakina, erremolatxaren itxura da. Oraingoan, garbantzu kopurua zatitzen da eta erremolatxa kopuru bera jarrita konpentsatzen da. Erremolatxaren zaporea hobetu edo murriztu nahi baduzu, horren gramoak neurri handiagoan edo txikiagoan aldatzea da. Adibidez, 250 gramo erremolatxa eta 150 gramo garbantzu gehitzea.

Gainera, piperrauts pikantea edo gozoa dugu, errezetaren zaporea orekatzen eta are gehiago hobetzen lagunduko duena. Hala ere, osagai hori ez da ezinbestekoa errezetarako, hori gabe ere egin dezakezu.

Aipatu dugunez, piperrautsa gustatzen bazaizu, jakin behar duzu hummus errezeta klasikoaren amaieran ere gehi dezakezula. Behin estalita, piperrauts pixka bat gehi dezakezu EVOO zipriztinarekin batera errezetari kolorea eta zaporea emateko.