Hummus Thermomixin kanssa

Sisältö päivitetty 11

Jos mietit kuinka tehdä humus Thermomixin kanssa Olet oikeassa paikassa. Tämä klassinen ja kotitekoinen kikherneiden resepti on erittäin helppo tehdä, sen valmistaminen 15-4 hengelle kestää vain 5 minuuttia.

Tämän reseptin vaikein ainesosa on tahini, mutta jos sinulla ei ole sitä, älä huoli, koska annamme sinulle enemmän vaihtoehtoja. Me aloitimme!

Ainekset Hummus Thermomix Vorwerkin valmistamiseksi

Keitetyt kikherneet (1 potti, 400gr)
Valkosipulinkynsi (1)
Tahini (1 rkl)
Extra neitsytoliiviöljy (50-70 ml)
Puolen sitruunan mehu
Suola (1 tl)
Jauhettu kumina (1 hyppysellinen)

Kuinka tehdä potin hummus Thermomix -herneitä

Vaadittu aika: 15 minuuttia

Tässä kotitekoisessa reseptissä teemme sen tahinilla, mutta jos sinulla ei ole sitä, voit korvata sen 60 grammalla paahdettuja seesaminsiemeniä.

Poista kikherneet purkista ja huuhtele huolellisesti purkinesteen poistamiseksi.
Laita ne thermomix-lasiin, lisää valkosipulinkynsi (voit poistaa alkion, jotta se ei toistu), sitruunamehu, tahini, suola ja kumina.
Lisäämme murskaimeen nopeuden alkaen keskikokoisesta kauhan nopeudesta.
Nousemme asteittain, kunnes saamme puolihomogeenisen taikinan.
Lisää sitten oliiviöljy ja sekoita uudelleen.
Lisää lopuksi vettä pieninä paloina, kunnes saat halutun koostumuksen makusi mukaan.

Yksinkertainen resepti, jota voit vaihdella makusi mukaan

Kuten olet nähnyt, se on resepti tehdä yksinkertainen hummus Thermomix-laitteeseesi vain neljännes tunnissa. Jos et löydä Tahinia, voit lisätä paahdettuja seesaminsiemeniä (60 g) ilman mitään ongelmia.. Tulos on sama, ainoa ero on, että joudut ehkä lisäämään Thermomix-lusikan nopeutta halutun tekstuurin saavuttamiseksi.

On suositeltavaa käyttää lastaa suurella nopeudella sekoittamisen jälkeen, jotta Thermomix-kannun seinämiin ei jää jälkiä. Jos haluat saada kermaisemman tekstuurin, voit lisätä tavallista jogurttia oliiviöljyn kanssa viimeisissä vaiheissa.

Samalla tavalla suosittelemme Maistele hummusta ennen veden lisäämistä suolan lisäämiseksi ja välttää lempeyttä. Lopuksi voit koristella kotitekoisen hummusi seesaminsiemenillä ja tilkalla oliiviöljyllä.

Thermomix -punajuuren hummus -resepti

Kun olet oppinut perinteisen hummusreseptin, tahinilla tai ilman, voit vaihdella tätä kermaista ruokaa monilla olemassa olevilla muuttujilla. Tässä vaihtoehdossa lisäät pöydällesi erityisen värin, joka vaatii vieraidesi huomiota.

Ainekset hummukselle punajuurilla

Kikherneet (200 g)
Punajuuri (200 gr)
Valkosipulinkynsi (1)
Kuuma tai makea paprika (1 ripaus)
Extra neitsytoliiviöljy (1 tilkka)
Puolen sitruunan mehu
Tahini (yksi rkl) tai paahdettuja seesaminsiemeniä (60 gr)
Suolaa maun mukaan)
Pippuri (maun mukaan)
Jauhettu kumina (ripaus)

Kuinka tehdä juurikkaallinen hummus Thermomix

Tämän tarkentamiseksi punajuuri hummus resepti Sinun on noudatettava samoja ohjeita kuin alkuperäisessä Thermomix -reseptissä. Kuten olet ehkä huomannut, ainesosaluettelossa on vain kaksi merkittävää eroa. Tietysti, Voit myös tehdä sokerijuurikkaasta hummusta ilman tahinia korvaamalla sitä seesaminsiemenillä saadaksesi saman tuloksen.

Ensimmäinen on tietysti juurikkaiden ulkonäkö. Tällä kertaa, kikherneiden määrä jaetaan ja se kompensoidaan asettamalla sama määrä juurikkaita. Jos haluat parantaa tai vähentää sokerijuurikkaan makua, sinun tarvitsee vain vaihdella sen grammoja enemmän tai vähemmän. Esimerkiksi lisäämällä 250 grammaa punajuurta ja 150 grammaa kikherneitä.

Lisäksi, meillä on mausteinen tai makea paprika, joka auttaa tasapainottamaan ja parantamaan reseptin makua entisestään. Tämä ainesosa ei kuitenkaan ole reseptin kannalta välttämätön, joten voit tehdä sen myös ilman sitä.

Ja koska olemme maininneet sen, jos pidät paprikasta, sinun pitäisi tietää, että voit myös lisätä sen klassisen hummusreseptisi loppuun. Kun pinnoitettu, voit lisätä ripauksen paprikaa EVOO -lohkon kanssa lisätäksesi väriä ja makua reseptiisi.