Garbanzos verduras Crock Pot

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Esta receta de garbanzos con verduras para Crock Pot hará que descubras las bondades de cocinar platos de cuchara en tu olla eléctrica. En primer lugar por lo fácil que es hacerla y, en segundo lugar, por lo deliciosa que está.

Ingredientes Garbanzos verduras para CrockPot

Garbanzos (400 gr)
Cebolla roja (1/2)
Zanahoria pequeña (1)
Pimiento rojo (1/4)
Pimiento verde (1/2)
Aceite oliva Virgen Extra (1 cucharada sopera)
Sal, al gusto
Agua

Cómo hacer garbanzos en Crock Pot

Tiempo necesario: 20 horas

Tendrás que dejar en remojo 10/12 horas los garbanzos y luego en tu olla otras 10 horas.

Pon en remojo los garbanzos en agua fría los garbanzos durante 10/12 horas.
Escúrrelos y desecha el agua del remojo. Introdúcelos en la olla crockpot y cúbrelos con agua fría hasta que los cubra 1 cm.
Trocea las verduras y añádelas junto con la sal y el aceite.
Pon la tapa de tu olla y déjala cocinar a potencia alta durante 10 horas.

Y eso es todo. La elaboración de la receta es aproximadamente de unas 20 horas pero la hemos liquidado en solo dos pasos. Si quieres ahorrarte las 10 primeras horas puedes comprar los garbanzos directamente en bote. En caso contrario, no olvides de escurrir bien el agua del remojo.

Como solemos hacer, esta receta de garbanzos con verduras para crock pot que te hemos traído es la versión más sencilla. Después puedes ir variándola a tu gusto, añadiendo más cantidades u otras verduras, pimentón y, por qué no, un poco de chorizo.

Los garbanzos son una excelente fuente de proteína vegetal y esta receta es de lo más saludable. Además, los ingredientes que utilizaremos son muy económicos.

En definitiva, esta receta de garbanzos para crokpot es muy fácil de elaborar, saludable y económica.