Hladna juha od krastavaca

kako napraviti hladnu juhu od krastavaca

Sadržaj ažuriran 11. travnja 2024

ovo recept za juhu od jogurta od hladnog krastavca to je sjajan način da se rashladite ljeti. Uz to je i Najzdravija opcija koja će vam omogućiti da jedete povrće s mnogim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.

Kao i uvijek, njegova priprema je vrlo jednostavna i trebat će vam samo nekoliko minuta.

Sastojci za pripremu hladne juhe od krastavaca i jogurta

Krastavac (1)
Luk (1)
Svježi sir (500 ml)
Češnjak (1)
Sol po ukusu)
Paprika (po ukusu)

Kako napraviti juhu od jogurta od hladnog krastavca

Potrebno vrijeme: 10 minuta

Priprema će vam trebati samo 10 minuta, iako će nakon toga trebati najmanje 2 sata u hladnjaku da biste ga mogli poslužiti hladan.

Ogulite ljutiku i češnjak, uklanjajući joj zametku s potonjeg, tako da se ne ponovi. Izrežite ih na komade.
Učinite isto s krastavcem, režući ga na debele kriške.
Dodajte ove sastojke u posudu ili lonac zajedno s bugarskim jogurtom ili svježim sirom.
Koristite svoj mikser dok ne dobijete homogenu smjesu, glatke teksture. Ako imate Thermomix ili procesor hrane, radite isto s drobilicom dok ne dobijete isti rezultat.
Na kraju dodajte sol i papar po svom ukusu.
Pustite da krema odmara u hladnjaku da služi hladna. Možete poslužiti s kriškama krastavca, mente ili korijandera.

Thermomix hladna juha od krastavaca

Jeste li vidjeli? Kao što smo vam rekli na početku, ovaj ljetni recept vrlo je jednostavan. To je vrlo popularno tipično jelo u istočnoj Europi koje poznata je pod nazivom bugarska juha ili Tarator. Zapravo, u stilu sira kućica koji se kupuje u supermarketima, poznat je i pod nazivom bugarski jogurt.

Što se tiče varijacija recepta, naravno, možete ga napraviti i s lukom ako nemate njegovog rođaka ljutiku. Slično tome, Možete dodati još jedan krastavac ako smatrate da njegova veličina nije jako velika i želite receptu dodati još zdravih i osvježavajućih svojstava..

Vidjevši kako je to lako učiniti, jasno je da ovaj receta je kompatibilna s vašim Thermomixom ili bilo kojim kuhinjskim robotom s oštricama. Napokon, ne zaboravite je poslužiti vrlo hladnu uz originalnu prezentaciju, Vaši će je posjetitelji cijeniti prije nepca!