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Come preparare la torta in una friggitrice ad aria

Come preparare la torta in una friggitrice ad aria

Contenuto aggiornato l'11 aprile 2024

Oggi impareremo come fare una torta al limone in una friggitrice ad aria. Per questo, come abbiamo fatto con il folletto buono, avremo bisogno del file stampo accessorio per poterlo cucinare alla perfezione.

Di seguito ti mostreremo:

Ti diremo anche alcune varianti e suggerimenti affinché tu possa cucinare la tua ricetta così com'è. modo più semplice e veloce.

Ingredienti per preparare la torta con friggitrice ad aria

Ecco la nostra lista di ingredienti per preparare la torta al limone nella friggitrice ad aria:

Farina Pasticceria (120 gr)
Lievito (4 gr)
Sale (un pizzico)
Burro non salato (85 gr)
Zucchero (130 gr)
Uovo (1)
Succo di limone (15 ml)
Scorza di limone
Siero di latte (55 ml)

Come fare la torta al limone in una friggitrice ad aria

Tempo necessario: 40 minuti

Occorrono 10 minuti per preparare l'impasto e 30 minuti per cuocerlo. ricetta della torta per la friggitrice ad aria.

Mescola la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
Mettilo da parte mentre mescoli gli altri ingredienti.
In un'altra ciotola aggiungere il burro ammorbidito e sbattere con un mixer fino a renderlo leggero e spumoso.
La cosa normale è che ci vogliono circa 3 minuti.
Ora aggiungi lo zucchero e batti ancora per 1 minuto.
Quindi aggiungere la prima miscela di farina e sbattere di nuovo per 1-2 minuti fino a che liscio.
Ora aggiungiamo l'uovo, il succo e la scorza di limone.
Mescoliamo di nuovo tutto bene fino a quando non è omogeneo.
Infine aggiungiamo il latticello e mescoliamo a velocità media.
Prendiamo lo stampo e lo ungiamo con un po 'di burro.
Preriscalda la friggitrice ad aria a 160ºC.
Mentre si versa il composto nello stampo.
Introduciamo lo stampo nella friggitrice e lo programmiamo per 30 minuti a 160 ºC.
Non aprire il cestello nei primi 20 minuti perché la torta lieviti. Puoi aumentare la temperatura negli ultimi 4 minuti per rendere la parte superiore più croccante.

Tempo e temperatura per la torta al limone con friggitrice ad aria

Questi valori per preparare la torta al limone nella friggitrice ad aria sono approssimativi e possono variare leggermente a seconda del modello e della potenza del vostro friggitrice ad aria.

Tempo: 30 minuti

Temperatura: 160ºC / 320ºF

Come hai visto, il successo di questo ricetta della pasticceria per friggitrice ad aria Sta nel mescolare molto bene gli ingredienti in modo che la pastella della torta sia soffice e deliziosa.

Per questa ricetta abbiamo utilizzato alcuni accorgimenti in modo da ottenere un torta per due. Se vuoi ingrandirla, perché la tua friggitrice ha più capacità, non ti resta che aumentare le quantità proporzionalmente.

Se non hai il latticello, puoi cercare altre alternative, come yogurt naturale mescolato con latte intero. Inoltre, per aggiungere punti extra alla tua ricetta, puoi decorare la torta con un po ' bicchiere di zucchero.