에어 프라이어로 스테이크를 요리하는 방법
콘텐츠 업데이트 날짜: 11년 2024월 XNUMX일
오늘 우리는 본다 에어프라이어로 스테이크 굽는법, 옆구리 스테이크를 쉽게 요리하는 레시피입니다.
아래에서 보여드리겠습니다:
에어 프라이어의 측면 스테이크 재료
에어프라이어로 스테이크를 만드는 데 필요한 재료 목록은 다음과 같습니다.
- 올리브 오일 (60ml)
- 발사믹 식초 (60ml)
- 디종 머스타드 (35-40 gr)
- 측면 스테이크 (450 gr)
- 소금과 후추
- 바질 (4 잎)
에어프라이어로 등심 스테이크 만드는 방법
소요 시간 : 2 시간 및 15 분
이 조리법은 고기 매리 네이드의 경우 평소보다 오래 걸립니다.
- 기름, 식초, 겨자를 잘 섞어 마리 네이드를 만듭니다.
매리 네이드를 필렛 전체에 고르게 분배하십시오.
- 고기를 냉장고에 보관하고 최소 2 시간 동안 그대로 두십시오.
집착 필름이나 뚜껑으로 덮으십시오. 요리하기 XNUMX 분 전에 꺼내십시오.
- 에어프라이어를 200ºC로 예열하세요.
가열하는 데 5-7 분 이상 걸리지 않습니다.
- 스테이크를 에어프라이어에 넣고 6°C에서 200분 동안 구워주세요.
원하는 경우 2 분 동안 그대로 두어 XNUMX 점을 더 부여 할 수 있습니다.
- 필렛을 꺼내 근육을 통해 비스듬히 자릅니다.
바질 시간을 사용하여 조각을 장식하십시오.
에어프라이어 스테이크 굽는 시간과 온도
이 값은 에어프라이어로 스테이크 만들기 근사치이며 모델 및 전원에 따라 약간 다를 수 있습니다. 에어 프라이어.
시간: 8 분
온도: 200ºC / 392ºF
보시다시피 준비 시간에도 불구 하고이 레시피에는 많은 수수께끼가 없었습니다. 완료하는 데 몇 시간 이상이 걸립니다. 고기 절임.
고기를 하룻밤 동안 재워 둘 수 있지만 냉장고에 하루 이상 방치하지 않는 것이 좋습니다. 이상은 최대 8 시간.
이 레시피는 특히 추천합니다 측면 스테이크그러나 다른 종류의 고기로도 문제없이 준비 할 수 있습니다. 목표는 특별한 풍미를 더하는 발사믹 머스타드 소스로이 부위를 부드럽게하는 것입니다.
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