Loempia's maken in een Airfryer

Inhoud bijgewerkt op 11 april 2024

vandaag zien we hoe je loempia's uit de airfryer maakt, een recept dat een oosters tintje geeft aan ons favoriete kleine apparaat.

Hieronder laten wij u zien:

We zullen u ook enkele variaties en tips vertellen, zodat u uw recept kunt bereiden zoals het is. eenvoudigere en snellere manier.

Ingrediënten voor het maken van loempia's uit de Airfryer

Hier is onze lijst met ingrediënten om loempia's in de airfryer te maken:

Varkensgehakt (200 gr)
Chinese kool (1/4)
Wortel (1)
Ui (1/2)
Ei (1)
Filodeegvellen (1 pakje)
Zout naar smaak)
Peper (naar smaak)
Olijfolie (2 eetlepels)
Sojasaus (1 eetlepel)

Hoe maak je Airfryer Loempia's

Benodigde tijd: 35 minuten

Het duurt ongeveer 20 minuten om te maken en ongeveer 12-15 minuten in je airfryer.

Voeg in een grote koekenpan, op middelhoog vuur, een eetlepel olijfolie toe en bak het gehakt met zout en peper.
Als het gaar is, na 7-8 minuten, bewaar het dan in een kom.
Snijd de wortel, kool en ui in zo dun mogelijke stukjes.
Voeg in de vorige pan, met nog een eetlepel olie, de groenten toe op middelhoog vuur.
Voeg een eetlepel sojasaus toe aan het groentemengsel en roer.
Haal het mengsel van het vuur als de kool zacht is. Voeg het vlees toe en meng opnieuw.
Neem nu een vel filodeeg en rol de broodjes op met de hoeveelheid mengsel die je geschikt acht.
Als je niet weet hoe je ze moet rollen, in deze video vindt u een eenvoudige tutorial.
Verwarm je heteluchtfriteuse voor op 200ºC (392ºF).
Terwijl het aan het opwarmen is, schildert u het oppervlak van de rollen met een borstel en een losgeklopt ei om ze te verzegelen.
Zet de rolletjes 7-8 minuten in de airfryer op 200ºC. Als je klaar bent, draai je de rolletjes om en bak je ze nog 5 minuten op 200ºC.
Serveer de broodjes warm en dip ze voor elke hap in zoetzure of sojasaus.

Tijd en temperatuur voor Airfryer Loempia's

Deze waarden voor loempia's bereiden in de airfryer zijn bij benadering en kunnen enigszins variëren, afhankelijk van het model en het vermogen van uw lucht frituur.

Tiempo: 12-15 minuten

Temperatuur: 200ºC / 392ºF

Bevroren Loempia's in Airfryer

Zoals je hebt gezien, hebben we weer een traditioneel recept gekookt met veel minder olie dan normaal.

Als u wilt weten hoe maak je loempia's? diepgevroren in je airfryer is het proces ook heel eenvoudig. Verwarm hiervoor je heteluchtfriteuse voor op 180ºC en besprenkel elke rol met een beetje olijfolie. Je kunt jezelf ook helpen met een borstel of borstel om de olie gelijkmatig te verdelen.

Leg de broodjes vervolgens 15 minuten in het mandje van de Airfryer op 180ºC en keer ze na ongeveer 10 minuten om. Als ze nog niet bruin zijn, voeg dan nog 5 minuten toe tot je het knapperigste resultaat krijgt.