Zo bereid je Falafel in een Airfryer
Inhoud bijgewerkt op 11 april 2024
In dit recept zullen we zien falafel maken in een airfryer, een heerlijk gerecht van Arabische oorsprong op een gezondere manier, met minder olie bij de bereiding.
Hieronder laten wij u zien:
Ingrediënten voor Falafel recept in airfryer
Hier is onze lijst met ingrediënten om falafel in de airfryer te maken:
- Kikkererwten (300 gram)
- Ui (1)
- Knoflookteentje (1)
- Kikkererwten- of boekweitmeel (ongeveer 2 eetlepels)
- Peterselie (1 bosje)
- Koriander (1 bosje)
- Olijfolie (2 eetlepels)
- Komijn (1 theelepel)
- Zout naar smaak)
- Peper (naar smaak)
Hoe maak je falafel in een airfryer?
Benodigde tijd: 1 uur en 15 minuten
Voordat je het recept maakt, moet je de kikkererwten 18-24 uur in water hydrateren.
- We laten de kikkererwten goed uitlekken en doen ze in de gehaktmolen.
Vervolgens voegen we de gepelde knoflook, de gepelde ui, peterselie, koriander, komijn, zout en peper toe.
- We hakken alles fijn om een uniform maar gecontroleerd mengsel te krijgen, zonder de ingrediënten te pureren.
We voegen een eetlepel bloem toe om consistentie aan het deeg te geven, je kunt meer toevoegen als je dat gepast vindt.
- Laat het mengsel minimaal 30 minuten in de koelkast staan.
We halen het mengsel eruit en maken met onze handen ballen ter grootte van een walnoot.
- Bestrijk elke falafel met een dun laagje bloem. Verwarm ondertussen je friteuse met lucht voor op 180 ºC.
Als ze klaar zijn, besprenkel je de falafel met olijfolie en leg je ze 25 minuten in je airfryer. Schud de mand halverwege zodat ze gelijkmatig garen.
Tijd en temperatuur voor falafel in heteluchtfriteuse
Deze waarden voor falafel bereiden in de airfryer ze zijn bij benadering en kunnen enigszins variëren, afhankelijk van het model en het vermogen van uw heteluchtfriteuse.
Tiempo: 25 minuten
Temperatuur: 180ºC / 356ºF
Hoe maak je bevroren Falafel in de Airfryer?
Als je bevroren falafel voor je heteluchtfriteuse hebt gekocht, is dit onze methode om ze gemakkelijk te bereiden:
- Haal de bevroren falafel eruit en verwarm je airfryer voor op 200ºC.
- Als hij klaar is, doe je de voorgekookte falafel in je airfryer zonder ze aan te raken.
- Programmeer de airfryer 200 minuten op 14ºC.
- Open na 10 minuten het mandje en schud om gelijkmatig te garen.
- Het is niet nodig om ze met olijfolie te besproeien, maar dat kan wel als je een knapperiger resultaat wilt. Het wordt aanbevolen om dit halverwege het proces te doen.
De yoghurtsaus voor je huisgemaakte falafel
Simpel toch? Zoals je hebt gezien, kan dit heerlijke falafelrecept voor airfryer met veel minder olie worden uitgevoerd. Om deze eigenaardige kroketten te begeleiden, we raden je aan om de volgende saus te maken:.
Je hebt een natuurlijke ongezoete yoghurt, citroensap, muntblaadjes, zout en peper naar smaak nodig. Giet de natuurlijke yoghurt in een kom, pers het sap van een halve citroen, voeg wat gekneusde muntblaadjes, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar en laat de saus afkoelen in de koelkast.
Op het moment van serveren kun je als decoratie een paar muntblaadjes toevoegen zonder te pletten.
Je zult deze recepten voor de airfryer ook leuk vinden
En als je op zoek bent naar meer inspiratie om te koken, mis dan deze pagina vol niet recepten voor heteluchtfriteuse, makkelijk en snel te doen!
Voedingswaarde informatie over falafel hier
Amazing Bargains is een webportaal waar u recepten voor de airfryer kunt vinden.
Daarnaast delen we ook reviews van topproducten voor je keuken en huis.
Gebaseerd op 55 Review (s)