GANGAS AMAZING
ENTRANTES
Cómo Preparar Patacones en Freidora de Aire

Cómo Preparar Patacones en Freidora de Aire

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Hoy vemos cómo preparar patacones o tostones para freidora de aire, una receta donde podrás cocinar tu plátano verde de forma sabrosa.

A continuación te mostraremos:

Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.

Ingredientes para preparar patacones en freidora de aire

Aquí tienes nuestra lista de ingredientes para hacer patacones en la freidora de aire:

Plátano verde (1)
Aceite de oliva (1 cucharada)
Sal

Cómo hacer patacones o tostones en freidora de aire

Tiempo necesario: 35 minutos

Tardarás unos 20 minutos en su preparación y otros 15 minutos aproximadamente en tu airfryer

Corta las puntas del plátano verde. A su vez, corta el plátano verde en dos mitades.
Realiza dos cortes en la piel a ambos lados de cada trozo de plátano verde.
Pon los dos trozos de plátano verde en un plato e introdúcelos en el microondas durante 5-8 minutos.
Introduce dentro del microondas también un vaso de agua para evitar que se deshidrate el plátano.
Saca los trozos de plátano y deja que se enfríe durante unos minutos.
Pela el plátano con la ayuda de los cortes anteriores y haz nuevos trozos de 2.5-3 cm aproximadamente.
Con la ayuda de una tortillera, aplasta cada trozo para formar un patacón.
Antes de aplastarlos, ponles un poco de sal para potenciar su sabor.
Pulveriza con un poco de aceite de oliva ambos lados del patacón.
Mientras los preparas, pon a precalentar tu freidora de aire a 200 ºC / 392 ºF.
Introduce tus patacones en la freidora de aire durante 15 minutos a 200 ºC / 392 ºF.
A los 5-7 minutos abre la cesta y dales la vuelta con la ayuda de unas pinzas.

Tiempo y Temperatura para patacones en freidora de aire

Estos valores para preparar patacones en freidora de aire son aproximados y pueden variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.

Tiempo: 15 minutos

Temperatura: 200 ºC / 392 ºF

Un delicioso patacón cocinado en tu airfryer

Como has podido comprobar, puedes cocinar tus deliciosos tostones o patacones en tu freidora con aire. Gracias a su tecnología, tan solo tendrás que pulverizar un poco de aceite de oliva en cada lado del patacón.

Para poder aplastar los patacones es necesario preparar el plátano verde previamente. Al introducir el plátano verde en el microondas, mete también dentro del microondas un vaso de agua para cocinarlo de forma óptima.

En esta receta te hemos recomendado el microondas, pero también puedes hervir el plátano en un cazo durante 5 minutos.

Una vez esté listo, tendrás que aplastarlos con una tortillera típica de la cocina latina. Para ello, te recomendamos colocar dos bolsitas de plástico a ambos lados para evitar que se pegue el patacón.

Si no dispones de una tortillera, puedes utilizar dos tablas de madera y presionarlas para darle forma a tu tostón o patacón.

Por último, introduce tus patacones en la freidora de aire y no olvides voltearlos durante su elaboración. Los tiempos pueden variar entre 10 o 15 minutos en función de la potencia de tu airfryer. También puedes añadir o quitar minutos en función de lo crujiente que quieras cocinar tus patacones.