Kall gurksoppa

Innehållet uppdaterat 11 april 2024

detta kall gurka yoghurtsoppa recept det är ett bra sätt att svalka sig på sommaren. Dessutom är det en Det hälsosammaste alternativet som gör att du kan äta en grönsak med många antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper.

Som alltid är dess beredning väldigt enkel och det tar bara några minuter att förbereda.

Ingredienser för att göra kall gurka och yoghurtsoppa

Gurka (1)
Schalottenlök (1)
Keso (500 ml)
Vitlök (1)
Salt att smaka)
Peppar (efter smak)

Hur man gör kall gurka yoghurt soppa

Tid som krävs: 10 minuter

Det tar bara 10 minuter att förbereda, men efteråt behöver det minst två timmar i kylen för att kunna servera det kallt.

Skala schalottenlök och vitlök, ta bort dess groddar från den senare så att den inte upprepas. Skär dem i bitar.
Gör detsamma med gurkan och skär den i tjocka skivor.
Tillsätt dessa ingredienser i en skål eller kruka tillsammans med den bulgariska yoghurten eller keso.
Använd din mixer tills du får en homogen blandning, med en jämn konsistens. Om du har en Thermomix eller matberedare, gör samma sak med dokumentförstöraren tills du får samma resultat.
Slutligen tillsätt salt och peppar efter eget tycke.
Låt grädden vila i kylen för att servera den kall. Du kan servera med skivor gurka, mynta eller koriander.

Thermomix kall gurksoppa

Du har sett? Som vi berättade i början är sommarreceptet väldigt enkelt. Det är en mycket populär typisk maträtt i Östeuropa som det är känt som bulgarisk soppa eller Tarator. I själva verket oststil Stugan som köps i stormarknader är det också känt som bulgarisk yoghurt.

När det gäller variationerna i receptet kan du naturligtvis också göra det med en lök om du inte har sin kusin schalottenlök. Liknande, Du kan lägga till ytterligare en gurka om du anser att dess storlek inte är särskilt stor och du vill lägga till mer hälsosamma och uppfriskande egenskaper i receptet..

Att se hur lätt det är att göra är det tydligt att detta receta är kompatibel med din Thermomix eller någon köksrobot med blad. Slutligen glöm inte att servera det väldigt kallt med en originalpresentation, Dina middagar kommer att uppskatta det innan deras smak!