Ternera Guisada Crock Pot

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Con esta receta de ternera guisada para Crock Pot deleitarás a tu paladar con un plato de carne en salsa de lo más sabroso. Como es habitual en nuestras recetas, intentaremos complicarte lo justo para que cocines de la forma más sencilla.

Ingredientes para ternera guisada en CrockPot

Ternera troceada (1 kg)
Cebolla (1)
Zanahoria (1)
Puerro (1)
Dientes de ajo (2)
Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
Sal, al gusto

Cómo hacer ternera en olla Crock Pot

Tiempo necesario: 6 horas

Tardarás una hora en la preparación y cinco horas en la olla crockpot

En una sartén bien caliente, echa el aceite y dora los trozos de carne. Pásalos a la olla.
Ahora salteamos las verduras cortadas en trozos a fuego fuerte.
Echamos también las verduras en la olla y cubrimos con agua.
Añadimos la sal y ponemos a funcionar la olla en potencia baja durante 5 horas.
Una vez finalizado, retiramos en un bol los trozos de carne.
Después pasamos la batidora por la salsa hasta conseguir una textura homogénea.
Mezclamos la salsa con la carne y la dejamos reposar al menos 30 minutos.
Servimos caliente con la guarnición que se prefiera.

¿Ves cómo no mentíamos? Esta receta de ternera guisada Crock Pot es de primero de olla eléctrica. A pesar de su facilidad, la satisfacción es grande al comprobar cómo la ternera se ha quedado con un tacto jugoso y sabroso.

Como habrás visto, las medidas que te hemos indicado son para un kilo de carne. Si crees que es mucho siempre puedes modificar las cantidades echando piezas de verdura más pequeñas o partiéndolas por la mitad.

De igual forma, cuando vayas repitiendo la receta siempre podrás probar nuevas salsas echando algún que otro condimento especial. Lo importante es cubrir lo justo de agua la carne y asegurarse de que los alimentos se han salteado bien previamente.